A sörök kiválasztása
Azok az emberek, akik soha nem kóstoltak mást, csak a lefutott lágereket és pilsnereket, jellemzően az új söröket kedvelik, ezért óvatosan vezessék őket új legelőkre világos színű sörökkel. Bár a sötétebb sört általában nehéz ízekkel társítják, az arany, a szőke és a halvány sápadt ízű ízek tökéletesek a crossover sörivók számára. Ha vendégei sörrajongók, akik rendszeresen a legújabb, legtrendibb sört választják a hűtőben, kényeztesse őket sötét és világos fajtákkal. A fogyókúrázó sörbarátoknak-és tudja, hogy legalább egy lesz a tömegben-kínálnak teljes ízű, alacsony szénhidráttartalmú/alacsony kalóriatartalmú söröket, mint például a Molson 67.
Nyugi
Az összetevők mellett a hőmérséklet a legnagyobb hatással van a sör ízére. A sör típusától függetlenül 7 és 13 ° C között kell tárolni. Az optimális íz fenntartása érdekében tárolja a sört függőlegesen és közvetlen fénytől távol, és tartsa környezetét konzisztensnek. A megfelelő hőmérsékletre beállított és a sör hűtésére szánt extra hűtőszekrény tökéletes. Tálaljon könnyebb söröket, mint a lagerek és a pilsners, 7 és 10 ° C között, standard ales és 10 és 13 fok közötti, az erős sörök és sörök pedig 13 és 16 fok között vannak C fok. Egy jó ökölszabály, amelyet be kell tartani: minél magasabb az alkoholtartalom, annál magasabb a preferált tálalási hőmérséklet.
A helyszín beállítása
Bár a pilsner poharak vagy a sörös pint poharak kellemes érzést nyújtanak, jól használható borospoharakat vagy poharakat a tálaláshoz. Kerülje a műanyag, papír vagy fém edényeket, amelyek ízléstelen sört kölcsönöznek. Egyenként tálalja a fajtákat, és kancsó vizet és poharakat tartson a vendégek rendelkezésére a kóstolások között tisztítsák meg ízlésüket, valamint egy poháröblítő állomást, hogy elkerüljék a sör keverését ízek. A köpködés nem megfelelő, mert a borral ellentétben a sört le kell nyelni, hogy az ízeket értékelni és elemezni lehessen. Adjon enyhén fűszerezett kekszet vagy enyhén sózott pattogatott kukoricát, hogy az íze friss maradjon. Kerülje a fűszeres vagy sós ételeket, amelyek összezavarják az ízlelőbimbókat.
Szórakoztató tényezők
Világítsa fel a partit meghatározott márkák és típusok vak kóstolóival. Sorolja fel az összes kínálatot egy nagy, törölhető táblán, és hagyja, hogy mindenki értékelje őket egytől 10 -ig terjedő skálán a megjelenés, az íz, a fejminőség és az utóíz tekintetében. Hozzon létre ajtónyereményt úgy, hogy megtölt egy dekoratív kosarat egy üveggel minden kiemelt sörből.
A buli végén Ön és vendégei „sörneveltebbek” lesznek - és mi a jobb lehetőség az oktatáshoz? Lehet, hogy nem ért egyet abban, hogy melyik sör a legjobb, de a tanuláshoz vezető út nem lehet szórakoztatóbb.
