Az iskolai napok a sarkon vannak. A matematika és a természettudományok órájához pedig jön az iskolai ebéd és az automatából készült harapnivalók cukorral, zsírral és finomított szénhidrátokkal. Pont akkor, amikor a gyerekeid ették és élvezi az egészséges táplálkozás, visszatérnek a szódabikarbóna csábításaihoz, édességeket osztanak meg barátaikkal és túlterhelik a finomított szénhidrátokat. Tudnak -e egészségesen étkezni a gyerekek az iskolában, ha ennyi cukor veszi körül őket? Íme néhány tipp, hogy megőrizzék egészségüket és tartsák rendben étrendjüket.
Beszélj
A New York -i The Calhoun School ebédidőben egykor „szürke titokzatos anyagot” vagy sajtos bagelt tartalmazott. A szülők azonban változtatást követeltek, és az iskola ipari vendéglátóját Robert Surles francia szakács, más néven Bobo séf váltotta fel. Bobo séf célja ambiciózus volt: friss, egészséges és ízletes ételeket szolgálnak fel, amelyeket a gyerekek valójában megesznek.
Az étlapon friss házi levesek, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel töltött salátabár és egészséges ételek szerepelnek, mint a lazac narancsos szójamázzal vagy a vegetáriánus nyári tekercs. Bobo séf eltörölte a kamrájából a kukoricaszirupot, ebédidős italként vizet ajánl, és bemegy az osztálytermekbe, hogy megtanítsa a gyerekeket az általa készített ételekről.
Kezdetben a gyerekek ellenálltak ennek a viteldíjnak, de nem sokkal később megnyerte őket, és szüleik könyörögtek a karfiolleves receptjének! A séf Bobo teljesen természetes, egészséges menüje még mindig nem haladta meg az általa lecserélt ipari vendéglátós költségeit. Tanácsa a szülőknek az iskolai ebédprogram javítására: „Gyűljetek össze, és ragaszkodjatok az egészségesebb ételekhez. Ha még mindig nem kapják meg, akkor használják ki az urnák erejét. ”
Csomagolja össze
A gyermek ebédjének csomagolása lehet a legegyszerűbb megoldás annak biztosítására, hogy gyermeke hozzáférhessen az egészséges ételekhez, de ez nem garantálja, hogy megeszi, és ez nem jelenti azt, hogy a barátai nem osztják meg az ételeiket neki.
Beth Bentley, az Alabama állambeli Fruithurst -ból ismeri ezt a problémát. Kilenc éves lánya, Jerica közel 10 kilót hízott egy tanévben az ételek miatt, amelyeket ebédidőben megosztott barátaival. Bentley beszélt Jericával az egészséges ételek fogyasztásáról, Jerica tanáraival pedig arról, hogy minimálisra csökkentsék az osztálytermi édességeket.
Egy másik megoldás lehet, ha magával viszi gyermekeit vásárolni, és hagyja, hogy válasszanak egészséges ételeket és harapnivalókat az iskolába. Marie Buckner, a washingtoni Tracytonból viszi gyermekeit a mezőgazdasági termelői piacra, ahol találkozhatnak a termelőkkel, és kérdéseket tehetnek fel nekik. Úgy érzi, könnyebb meggyőzni a gyerekeket, hogy egyenek olyan ételeket, amelyeket maguk választottak ki.
Vágja le a készpénzt
Amíg az iskolákban az automatákat fel nem szüntetik (vagy legalábbis egészségesebb áron nem töltik fel), bölcs dolog lehet korlátozni azt a pénzösszeget, amelyet gyermeke minden nap iskolába visz. Minden rendben van, ha egészséges ebédet csomagolnak a gyerekeiknek, de ha pénzük van a zsebükben, nehéz lehet ellenállniuk egy extra rágcsálnivalónak vagy üdítőnek. Tartsa szemmel a kiadásaikat, és győződjön meg arról, hogy az ebédjük elegendő jó cuccot tartalmaz, hogy csökkentse a kísértést.
Hadd menjen
Cathy Wagner, a Colorado állambeli Pagosa Springsből próbál nem túl sokat aggódni amiatt, hogy a gyerekei mit esznek, amikor iskolában vannak. "Lehet, hogy nem a legjobbat eszik, de úgy gondolom, hogy a jó egészség az eredménye annak, amit a legtöbbször teszel."
Joan Carter, regisztrált dietetikus és a texasi Houstonban található Gyermekek Táplálkozási Kutatóközpontjának szóvivője szerint ez bölcs tanács. „Ne tegye az ételt hatalmi harcgá” - mondja. Ehelyett arra buzdítja a szülőket, hogy tanítsák meg gyermekeiket a táplálkozásra, és legyenek jó példaképek. Akkor csak hátrébb kell lépnie, és tudnia kell, hogy amit otthon csinál, az átterjed a gyerekeire iskolai korukban.
Kapcsolódó iskolai cikkek
Gyors reggeli ötletek
Küldje vissza a gyerekeket az iskolába egészséges étrenddel
Iskolai ebéd tippek
