3 fehérjében gazdag saláta recept ebédre-SheKnows

Ha elképzelése egy egészséges salátáról egy maroknyi zöldség, amelyet zsírszegény öntettel dobálnak fel, nem csoda, ha kihagyja az ebédet, vagy a diétánál kevésbé barátságos ételeket választja. Az unalmas saláták, amelyek nem tartalmaznak anyagot, soha nem fogják megnyerni a hüvelykujjadat, amikor arról van szó Az egészséges táplálkozás és soha nem lesznek várt és kielégítő déli étkezések. Többet nem tudtunk egyetérteni! Tehát három csodálatosat találtunk ki fehérje-gazdag saláta receptek ettől lesz az ebéd a nap kedvenc étkezése.

Kapcsolódó történet. Gyulladáscsökkentő diéta az Ön számára? Miért érdemes kipróbálni és hogyan kell elkezdeni

Meleg mediterrán quinoa saláta recept

A quinoa egy magas fehérjetartalmú szuper gabona, amely gyorsan népszerűvé vált az elmúlt években. Gyorsan elkészíthető, melegen vagy hűtve, édes vagy sós ízben, és a nap bármely étkezéséhez tálalható. Ebédre leülni egy tálba ebből a mediterrán ihletésű quinoából finom módja annak, hogy a nap hátralévő részét vacsoráig töltse.

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 nagy fej brokkoli, falatnyi virágokra vágva
• 1 kis padlizsán, falatnyi darabokra vágva
• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj, osztva
• Só és frissen őrölt fekete bors
• 1 csésze quinoa
• 2 csésze víz
• 1/4 csésze darált lilahagyma
• 3/4 csésze szárított ribizli
• 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
• 2 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom
• 1 evőkanál friss kakukkfűlevél
• 2 evőkanál gránátalma szirup*
• 1/2 csésze morzsolt feta

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra, és permetezzen egy tepsit főző spray -vel.
2. Helyezze a brokkolit és a padlizsánt a sütőlapra, és locsolja meg két evőkanál olívaolajjal, és kenje be. Sóval és borssal ízesítjük. 15-20 percig sütjük, vagy amíg megpuhul, és enyhén megbarnul.
3. Közben keverje össze a quinoát és a vizet egy közepes serpenyőben, nagy lángon, és forralja fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és párolja 10-12 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik. Tegye át egy nagy tálba.
4. Add hozzá a zöldségeket, a hagymát, a ribizlit, a gyógynövényeket, a maradék két evőkanál olívaolajat és a gránátalma szirupot a quinoához, és jól keverd össze.
5. Ossza fel a quinoa salátát négy tálra, és díszítse fetával.

*Cook megjegyzése: Sok szupermarket etnikai részében vásárolhat gránátalma szirupot vagy gránátalma melaszot. Saját gránátalma szirupot is készíthet, ha 1/2 csésze 100 százalékos gránátalma levét és 1/4 csésze kristálycukrot egy kis serpenyőben, nagy lángon egyesít. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg a keverék le nem sül és szirupossá nem válik.

Párolt garnélarák saláta recept krémes citrusos öntettel

A kagyló alacsony kalóriatartalmú, mégis tele van fehérjével. A garnélarák enyhe íze megkönnyíti szinte bármilyen saláta kiegészítését. Ebben a zamatos saláta receptben a garnélarákot színes gyümölcsökkel, zöldségekkel, zöldekkel és édes krémes citrusos öntettel dobálják fel.

4 -et szolgál fel

Az öltözködéshez:

• 1/2 csésze olívaolajjal készült könnyű majonéz
• 1/4 csésze sima görög joghurt
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál finomra reszelt narancshéj
• 2 evőkanál narancslé
• 1 evőkanál finomra reszelt limehéj
• 2 evőkanál lime juice
• 1 evőkanál darált friss koriander

A garnélarákhoz:

• 1-1/2 font nyers garnéla, hámozva, deveined (távolítsa el a farkát, vagy hagyja rajta)
• Só és frissen őrölt fekete bors
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1/2 teáskanál paprika

A salátához:

• 6 csésze apróra vágott zöld és vörös káposzta
• 2 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1/2 csésze szeletelt zöldhagyma (zöld és fehér részek)
• 1 nagy mangó, kimagozva, hámozva, kockára vágva
• 1 csésze kesudió

Irányok:

1. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a majonézt, a joghurtot, a mézet, a narancshéjat és a levet, a lime héját és a gyümölcslevet és a koriandert. Félretesz, mellőz.
2. A garnélarák főzéséhez a garnélát sóval és borssal ízesítjük. Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a garnélarákot, és gyakran kevergetve három percig főzzük, vagy amíg a garnéla rózsaszínű lesz. Fűszerezzük paprikával, ismét felforgatjuk, és levesszük a tűzről.
3. A saláta elkészítéséhez egy nagy tálban keverje össze a káposztát, a sárgarépát, a zöldhagymát és a mangót. Ossza el a salátát négy tányérra. A garnélarákot a saláta hozzávalóira helyezzük. Szitálás öntettel. Díszítsük kesudióval.

Masa kérges csirkecsík saláta recept

A Masa harina egy speciális kukoricaliszt, amelyet a helyi szupermarket mexikói részében talál. Tamaszákhoz, valamint házi tortillákhoz massza tésztát készítenek, és kellemes ízt és bevonatot ad a lédús csirkecsíkokhoz. Ez a fehérjében gazdag csirkecsík saláta recept tökéletes étel, amelyet lányok ebédjére vagy családi villásreggelire szolgálnak fel.

4 -et szolgál fel

A csirkéhez:

• 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 2 tojás, enyhén felvert
• 1/2 csésze masina harina
• 1 csésze univerzális liszt
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 2 teáskanál kristálycukor
• 1 teáskanál só
• Néhány őrölt frissen őrölt fekete bors

A salátához:

• 8 csésze vegyes saláta zöld
• 1 csésze pirított pirospaprika, csíkokra vágva
• 1 nagy érett, de kemény avokádó, félbevágva, kimagozva, hámozva, szeletelve
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 kis lime vagy 1 nagy lime lé
• 1 evőkanál méz
• 1/2 csésze morzsolt queso fresco (vagy enyhe feta sajt)

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra, és permetezzen egy tepsit főző spray -vel.
2. A csirkemellet csíkokra vágjuk és félretesszük.
3. Helyezze a tojásokat egy sekély edénybe. Egy második sekély edényben keverje össze a massza harinát, a lisztet, a fűszereket, a cukrot, a sót és a borsot.
4. Mártsuk a csirkecsíkokat tojásba, hagyjuk lecsöpögni a felesleget, majd kotorjuk bele a lisztes keverékbe. Helyezze a csirkét egy rétegben az előkészített tepsire.
5. Permetezze a csirkét olívaolajjal (vagy főző spray -vel). Süssük 20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul, és a bevonat enyhén megpirul.
6. Közben a salátazöldeket, a paprikát és az avokádót egy nagy tálba tesszük. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a lime levét és a mézet.
7. Öntsük az öntetet a saláta hozzávalóira, és dobjuk össze a bevonattal. A zöldeket négy tányérra osztjuk, és csirkecsíkokkal borítjuk. Díszítsük sajttal és azonnal tálaljuk.

További salátaötletek

3 szendvics és saláta kombó a családnak
Gyerekbarát saláta receptek
Szénhidrátmentes saláták tölteléke