A kedvenc olasz salátát könnyű szendvicské alakítani. Az ebben a receptben szereplő friss ízek a bazsalikomos vinaigrette öntettel ellátott caprese-stílusú szendvicsekhez ragyognak!
Néha könnyű salátáról szendvicsre menni különösebb erőfeszítés nélkül! Húsmentes hétfői étkezéshez próbáljon ki egy olasz kedvencet - a caprese salátát - szendvicsként. A bazsalikomos vinaigrette öntettel és a salátazöldekkel (a plusz öntetet hagyja ki a heti salátákhoz) mindössze néhány lédús paradicsomra, ízletes mozzarellára és kiadós kenyérre van szüksége ahhoz, hogy ez az étel kiváló legyen!
Caprese stílusú szendvicsek bazsalikomos vinaigrette öntettel
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
Az öltözködéshez
- 1 csésze olívaolaj
- 1/2 csésze fehér borecet
- 1/2 csésze friss bazsalikomlevél, csomagolva (vagy több ízlés szerint)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
A szendvicshez
- 4 szelet vastag, olasz stílusú kenyér
- 2 uncia friss mozzarella sajt, körülbelül 1/2 hüvelyk vastagra szeletelve
- 1 nagy paradicsom, körülbelül 1/2 hüvelyk vastagra szeletelve.
- 2 uncia vegyes saláta zöld
Irányok:
Az öltözködéshez
- Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük.
- Kóstolja meg és szükség szerint állítsa be a fűszerezést.
- Hűtőbe tesszük, amíg használatra kész.
A szendvicshez
- Dobja fel a salátazöldeket körülbelül 2 evőkanál öntettel, csak hogy a zöldek enyhén bevonva legyenek.
- Ossza el egyenletesen a saláta zöldjét, és rakja rá két szelet kenyérre. Ehhez adjunk hozzá egy réteg paradicsomot, majd a szeletelt mozzarellát.
- Felöntjük a maradék kenyérrel, félbevágjuk, és azonnal tálaljuk.
A saláta szendvicsként szórakoztató ötlet!
További húsmentes hétfői receptek
Burgonya-rozmaringos pizza
Grillezett gyógynövényes tofu és csicseriborsó saláta
Édesburgonya és tofu curry
