Ahhoz, hogy a grillezett csirkét különösebb erőfeszítés nélkül jazzelje, fontolja meg a Dijon mustárral készült pácot. Ez egy ízletes lehetőség, amelyet gyorsan felverhet.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Növelje egy kicsit a grillezett csirkét ezzel a vasárnapi vacsora receptjével, grillezett csirkéhez Dijon mustáros páccal. A grillezett csirke mindig népszerű étel, különösen akkor, ha még szép az idő. De nyár végére úgy érezheti, hogy elfogytak a grillezett csirke lehetőségek. Ez az étel ízletes, és nem igényel sok erőfeszítést egy nagyszerű étel elkészítéséhez.
Grillezett csirke Dijon mustáros pác receptjével
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1/2 csésze dijoni mustár
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 teáskanál frissen vágott rozmaring
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
Irányok:
- Egy kis tálban keverje össze a dijoni mustárt, az olívaolajat, a fokhagymát, a rozmaringot, a borsot és a koriandert. Jól összekeverni.
- Helyezze a csirkemelleket egy nagy, lezárható műanyag zacskóba, zárja le és dobja őket sodrófával vagy húskalapáccsal, amíg egyenletes vastagságúak, körülbelül 3/4 hüvelyk.
- Adja hozzá a mustárkeveréket egy külön, nagy, lezárható műanyag zacskóhoz. Tegye a csirkét a zacskóba, zárja le, és finoman masszírozza meg, hogy a keverék bevonja a csirkét.
- Hűtsük le a csirkét körülbelül egy órán keresztül.
- Helyezze a csirkét tiszta, olajozott grillre közepes-magas lángon. Süssük körülbelül 3 percig mindkét oldalon, vagy amíg kész. Az FDA szerint a a csirkének minimális biztonságos belső hőmérséklete 165 fok. húshőmérővel mérve.
- Melegen tálaljuk.
A mustár remek ízt ad hozzá!
További vasárnapi vacsora receptek
Grillezett steak fajitas
Sertés milánói
Grillezett haltacos krémes mészöntettel
