Jazz fel a nyári saláta receptjeit - SheKnows

Segítségre van szüksége az unalmas saláták elkészítéséhez? Itt három különböző salátát osztunk meg, hogy a tányérok tele legyenek ízekkel. Az egyszerű és gyorsan elkészíthető saláták ideálisak szórakoztató vagy könnyű ételekhez a család számára.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári étel

Néha a saláták rossz rap -t kapnak, mert túl simaak és igazságosak, unalmasak. Ezek a saláták nemcsak ízekkel és textúrákkal vannak tele, hanem egészségesek is. Nagyszerű forró napokra, amikor nem szeretné felmelegíteni a konyhát, és tökéletes, ha vendégeit szórakoztatja a következő főzésnél. Egyáltalán nem vesznek időt az előkészítésre, és a legjobb az, hogy nem fognak bűntudatot érezni, miután megették őket.

Grillezett nyári kukorica saláta agave lime öntettel recept

4-6 adagot kap

Hozzávalók:

• 4 fül nyári kukorica, megtisztítva (héja és selyem eltávolítva)
• 2 piros paprika, félbevágva
• 1 nagy vöröshagyma
• 1 közepes méretű cukkini, hosszúra vágva
• 1 sárga nyári tök, hosszúra vágva
• 1/2 csésze fekete bab, öblítve (opcionális)
• Friss koriander, jalapeño és lime ék a díszítéshez

Irányok:

1. Melegítse fel a grilljét közepes-magas hőre.
2. A zöldségeket (kukorica, paprika, hagyma, cukkini és tök) enyhén megkenjük olívaolajjal. Ennek egyszerű módja az, ha az olajat a zöldségek tetejére csöpögtetjük, és kézzel óvatosan a zöldségekre dörzsöljük, és ügyeljünk arra, hogy mind bevonva legyenek.
3. Helyezze a zöldségeket a rácsra és grillezze körülbelül 10-15 percig, figyelve, hogy ne égjenek meg. (A kukorica elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, mint a többi zöldség.) Ha elkészült a zöldség grillezéssel, vegye le a tűzről és tegye félre hűlni.
4. Ha kihűlt, távolítsa el a kukoricaszemeket a csutkából, és tegye őket egy nagy keverőtálba. A hagymát, a paprikát, a cukkinit és a tököt felkockázzuk, hozzáadjuk a tálhoz, és mindent jól összekeverünk.
5. A salátát meglocsoljuk az agave -lime öntettel, és hagyjuk a salátát legalább egy órán át hűlni. Tálalás előtt alaposan keverje össze a salátát, és töltse fel friss szelet jalapeño, koriander és lime karikákkal.

Agave lime vinaigrette recept

Hozam 1/2 csésze

Hozzávalók:

• 4 lime gyümölcslé és héja
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál agave nektár (többé -kevésbé az ízlésétől és attól függően, hogy mennyire édes)
• 1 nagy marék friss koriander
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint

Irányok:

1. Turmixgépben hozzáadjuk az összes hozzávalót, kivéve az olívaolajat, és addig pürésítjük, amíg a keverék sima nem lesz.
2. Adjuk hozzá az olívaolajat, és keverjük újra, amíg az öntet sűrű lesz vagy a kívánt állagot nem kapja.
3. Vegye ki a turmixgépből és tárolja legfeljebb egy hétig a hűtőszekrényben.

Narancs és avokádó spenót saláta citrusos öntettel

2 nagy vacsora salátát vagy 4 kis oldalsó salátát kap

Hozzávalók:

• 6 csésze bio bébi spenót, mosva és szárítva
• 1 nagy avokádó, kockára vágva
• 1 nagy vagy 2 kis köldöknarancs, vékonyra szeletelve
• 1/2 kis vöröshagyma nagyon vékonyra szeletelve
• 1/2 csésze morzsolt feta sajt
• Kruton (opcionális)

Irányok:

1. Rendezze el a spenótot két nagy salátástálban vagy négy kis salátástálban
2. Mindegyik salátához hozzáadjuk a felkockázott avokádót, néhány szelet köldöknarancsot, lilahagymát és morzsolt fetát.
3. Felső házi krutonnal és a citrusos öntettel. Azonnal tálaljuk.

Citrusos öntet receptje

Hozam 1/2 csésze

Hozzávalók:

• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj (helyettesítheti avokádóolajat is)
• 1 evőkanál frissen facsart narancslé
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• 1 evőkanál dijoni stílusú mustár
• 2 gerezd friss fokhagyma
• 1 teáskanál agave nektár
• Só és bors ízlés szerint

Irányok:

1. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben hozzáadjuk az összes hozzávalót. Keverje magasra, vagy amíg az öntet sima nem lesz.
2. Tárolja légmentesen záródó edényben legfeljebb egy hétig a hűtőszekrényben.

Nyári dinnye és feta saláta citrusos mézes vinaigrette recepttel

2 nagy salátát vagy 4 kis salátát kap

Hozzávalók:

• 4 csésze rukkola, mosva és szárítva
• 2 csésze görögdinnye, 1 hüvelykes kockákra vágva
• 1 csésze mézharmat dinnye, 1 hüvelykes kockákra vágva
• 1 angol uborka, 1 hüvelykes kockákra vágva
• 1/2 csésze morzsolt feta sajt
• 1/2 csésze friss mentalevél, julienned

Irányok:

1. Helyezze a rukkolát, a dinnye darabokat, az uborkát és a mentát egy nagy keverőtálba. Adjunk hozzá néhány evőkanálnyi vinaigrette -t ​​a salátához, és dobjuk meg, hogy jól bevonva legyen. A legjobb, ha azonnal felszolgálják.
2. Tálaljuk extra öntettel az oldalán, ha szükséges.

Citrusos mézes vinaigrette recept

Hozam 1/2 csésze

Hozzávalók:

• 1/4 csésze frissen facsart narancslé
• 1/4 csésze frissen facsart citromlé
• 1 közepes méretű medvehagyma
• 2-3 evőkanál jó minőségű méz (én helyi narancsvirág mézet használtam)
• 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál kóser só
• 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Irányok:

1. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és simára keverjük.
2. Tárolja légmentesen záródó edényben legfeljebb egy hétig

További salátaötletek

Caprese kenyér saláta
Csirke pita saláta
Görög ék saláta

Szólj hozzá