Húsmentes hétfő: kiadós lencse saláta friss citrus ízzel - SheKnows

Ha ebédre vagy vacsorára salátát fogyaszt, az nem jelenti azt, hogy hússal kell feltölteni, hogy bejusson a fehérje. Cserélje ki a csirkét vagy a marhahúst, és próbálja hozzáadni a főtt lencsét a salátához, hogy egészséges, növényi fehérjeforrást kapjon.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

A lencse apró kis babnak tűnik, és diós ízű. Tökéletesek a húsmentes ételekhez és receptekhez, mivel nagyon jóllakóak. A lencsét bármihez felhasználhatja, például zöldséges húsgombócokból, levesekből, pakolásokból vagy ebben az esetben salátából.

Főtt lencsét tálaltam ropogós, biozöldek tetejére, ropogós pekándióval és csípős fetával. Csepegtesse ezt a finom tál jóságot házi köldöknarancsos öntettel, hogy szuper egészséges ételt kapjon.

Citrusos lencse saláta pekándióval és fetával

A kiadós és laktató lencsét hozzáadják a salátazöldekhez, és édes, házi citrusos narancsos öntettel töltik fel.

2-4

Teljes idő: 15 perc

Hozzávalók:

Az öltözködéshez

• 1 nagy köldök narancs, gyümölcslé
• 1/4 csésze tahini
• 2 evőkanál almaecet
• 1 evőkanál nyers, bio méz
• 1 evőkanál darált medvehagyma
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• Só és bors, ízlés szerint

A salátához

• 6 csésze bio saláta zöld
• 1 csésze főtt lencse (vagy használjon szerves konzervlencsét)
• 1/2 csésze félbevágott cseresznyeparadicsom
• 1/4 csésze apróra vágott édes hagyma
• 1/4 csésze morzsolt feta sajt
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
• 1/4 csésze pirított pekándió
• 1 csésze szeletelt cseresznyeparadicsom
• 1/4 csésze vékonyra szeletelt zöld hagyma

Irányok:

1. Egy fedéllel ellátott üveghez, például egy Mason -edényhez, adja hozzá az öntet összes összetevőjét.
2. Zárja le az üveget, rázza fel 30 másodpercig, majd tegye félre.
3. Egy nagy tálba adjuk hozzá a zöld salátát, a lencsét, a hagymát és a paradicsomot. A tetejére öntjük az öntetet, és fogóval felforgatjuk.
4. Az öltözött salátát felöntjük morzsolt fetával, parmezánnal, pirított pekándióval és cseresznyeparadicsommal. Végül díszítse a salátát vékonyra vágott hagymával.
5. Osszuk fel tálalótálak között, és azonnal tálaljuk.

További finom saláta receptek

Eper quinoa saláta
19 Tészta saláta receptek
Egészséges barbecue csirke saláta, ranch szitálás