Tápláló tengeri vacsora receptek - SheKnows

Folyamatosan hallani a több hal fogyasztásának egészségügyi előnyeiről, de amikor főzéssel kell szembenéznie, akkor csirkét vág. Szó szerint.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

Nehéz vitatni a halbarát étrend előnyeit.

Pedig ennyi kanadai nem kapja meg a javasolt heti 3-5 adag halat, mert nem tudja, hogyan kell elkészíteni.

„A legtöbb ember túlfőzi, majd megszárad” - mondja Theresa Albert, a torontói táplálkozási szakember és szerző, aki számos egészséges receptet kínál webhelyén, Barátom az ételben.

Sok halfaj hordoz omega-3 zsírsavakat, amelyek az egész szervezet számára előnyösek-mondja Albert.

"Hidratálnak minden sejtet és csökkentik a gyulladást"-mondja, és hozzáteszi, hogy az amerikai gazdaságban nevelkedett harcsa a kedvence.

"Ez egy finom, lágy hal, így még a gyerekek is szeretik."

Próbálja ki Albert könnyen elkészíthető halreceptjeit:

Fantasztikus hal taco

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10-12 perc

Hozzávalók:

• 1/2 fej karfiol
• 1/2 - 3/4 font lazacfilé
• 1-3 teáskanál chili por
• 1-2 csésze főtt rizs (opcionális)
• 8 taco héj
• 1 csésze joghurt
• 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1 csésze salsa
• 1 avokádó, köretként szeletelve

Irányok:

1. Forraljuk fel a gőzölő edényt, és adjunk hozzá virágrózsára osztott karfiolt. Fedjük le és pároljuk 5-10 percig, amíg puha nem lesz.
2. A főtt lazacot rizzsel pépesítjük (opcionális), és serpenyőben felmelegítjük, ízlés szerint chiliport adunk hozzá. Tegye a taco héjakat a sütőbe 200 ° F (95 ° C) hőmérsékleten, amíg meg nem töltik.
3. Egy nagy tálban keverjük össze a karfiolt, a kaprot és a mustárt. Amikor a karfiol megpuhul, villával törjük össze és keverjük a kapros keverékhez.
4. Szereljen össze tacókat, halakkal az alján. Tetejére karfiolt, salsa -t és avokádót adhatunk.

Buggyantott lazac tárkonylével

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:

• 1-1/2 font lazac filé
• 1 teáskanál vaj
• 1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma
• 2/3 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 1-2 csésze vizet lefedni
• 1 teáskanál friss tárkony vagy 1/2 teáskanál szárított
• Citrom ékek

Irányok:

1. Egy nagy, serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és addig főzzük, amíg a hagyma ernyedt lesz - körülbelül egy percig.
2. Adjunk hozzá húslevest, vizet és tárkonyt, és forraljuk fel. Helyezze a halakat egy rétegben ebbe a keverékbe. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja, amíg átlátszó nem lesz - körülbelül 10-12 perc.
3. Óvatosan vegye ki a halat a serpenyőből, tegye a tálcára és tartsa melegen. Fordítsa a hőt magasra, és hagyja, hogy a serpenyőben lévő gyümölcslevek körülbelül félig csökkenjenek. Öntsön levet a halakra, és azonnal tálalja citromkarikákkal, sóval és borssal, ha szükséges.

Egészségesebb receptek

Friss vinaigrettek, amelyek pizzát adnak a salátákhoz
5 Ritka gyümölcs, amit ki kell próbálni
Citromfüves csirke joghurtos kapros mártással