Nem lehet igazi déli reggelit enni egy nagy tányér csirke és gofri nélkül. Ez a páratlan párolt sült csirke és bolyhos gofri évek óta népszerű kombináció a Mason-Dixon vonal alatt, és tökéletes választás reggelire vagy villásreggelire. Ha erre a rántott déli kedvencre vágyik, de csak néhány falatot szeretne, próbálja ki ezeket a négy falatnyi csirkét és gofri szendvicseket, amelyek kicsit könnyebbek, sütőben sült csirkével!
Ha olyan ételt szeretne, amely közelebb áll ahhoz, amit a mamája készített, mindenképpen használja a hagyományos rántott csirke receptjét. Valamivel enyhébbet akartunk (így természetesen ennénk még párat), ezért úgy döntöttünk, hogy a csirkét sütjük, nem pedig megsütjük. Bármelyik csirkét is választja, ezek a szendvicsek azonnal villásreggeli -alapanyagok lesznek otthonában.
Mini csirke és gofri szendvicsek
Körülbelül 4 szendvicset kap
Hozzávalók:
A csirkéhez:
- 2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell, félbevágva
- 1/2 csésze panko vagy hagyományos zsemlemorzsa
- Liberális só és bors
- 1/4 csésze író
A gofrihoz:
- 2 csésze liszt
- 1 csésze 2% tej
- 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú író
- 1/4 csésze fehér cukor
- 2 tojás
- 1/4 csésze olaj
- 1-1/2 teáskanál vanília
- 1/2 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
- 1 evőkanál fahéj
- juharszirup
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Helyezzen egy sütőpapírt egy tepsibe.
- Öntsük a tejet egy sekély tálba. Öntsük a zsemlemorzsát egy másik tálba, és keverjük össze sóval és borssal.
- Óvatosan mártsa a csirke darabokat a tejbe, és áztassa körülbelül 30 másodpercig. Ezután zsemlemorzsa -keverékbe kotorjuk, amíg az egész darab teljesen be nem borul. Helyezze a csirkét a sütőpapírra. Sütjük körülbelül 55 percig, vagy amíg a csirke aranybarna nem lesz.
- Amíg a csirke sül, készítsen gofrit úgy, hogy a lisztet, a sütőport és a cukrot egy nagy tálban összekeveri. Adjunk hozzá sót. Keverje hozzá a tojást, a vaníliát, a tejet és az olajat. Keverjük addig, amíg teljesen össze nem áll. Adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze.
- Előmelegítjük a gofrisütőt. Öntsön körülbelül fél csésze tésztát egy belga gofrisütőbe. Zárja le és főzze körülbelül négy percig mindkét oldalán, vagy amíg a gofri aranybarna nem lesz. Vegye ki a gofrisütőből és hagyja kihűlni. Ezután óvatosan vágja a gofrit négy különálló háromszögre.
- Helyezzen egy darab csirkét minden háromszögre. Öntsünk tiszta juharszirupot a csirkére, majd tegyünk rá egy másik gofri háromszöget. Szúrjon át egy kis fogpiszkálót a szendvicsen, hogy összetartsa, majd csepegtesse hozzá további szirupot és porcukrot. Tálaljuk melegen és élvezzük!
További villásreggeli receptek
Egyedi és finom anyák napi villásreggeli receptek
Áfonya és citrom illatú író palacsinta receptek
Különleges villásreggeli ötletek
