Ki nem szereti azokat a lágy, vajas és nagyon finom ételeket francia pirítós botokat kapsz az iskolai büfékben? Bármennyire is jók, nem éppen a legegészségesebb ebéd lehetőségek. Ahelyett, hogy teljesen kivonnánk őket a menüből, friss, egészséges átalakítást adtunk nekik!
Ezek a teljes kiőrlésű francia pirítóspálcikák olyan ízűek, mint azok, amelyeken felnőttél, csak sokkal egészségesebb, ropogósabb hangulattal! A mieinket Chex gabonapelyhekkel töltöttük fel a szórakoztató ropogtatás érdekében. Párosítottuk őket egy adag házi narancslekvárral is, tökéletes mártogatásra!
Teljes kiőrlésű francia pirítósrúd és gyümölcsmártás
Termés körülbelül 8. A lekvár 1-1/2 pint hoz.
Hozzávalók:
A francia pirítóshoz:
- 12 szelet vastag teljes kiőrlésű kenyér
- 6 tojás
- 1 csésze tejszín
- 2/3 csésze 2 százalék tej
- 1/4 csésze barna cukor
- 1 evőkanál fahéj
- 2 csésze Chex gabona, zúzott
A lekvárhoz:
- 2 nagy mag nélküli narancs
- 1 citrom
- 4 csésze cukor
Irányok:
- A lekvár elkészítése: A citromot és a narancsot félhold alakúra vágjuk, a magokat elvetve. Tegye a gyümölcsöt egy nagy edénybe, és adjon hozzá 4 csésze vizet. Forraljuk fel a keveréket, gyakran keverjük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a cukrot. Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni (ezt egy éjszakán át csináltuk). Másnap forraljuk fel a keveréket, majd pároljuk körülbelül 20 percig. Távolítsa el a bőrt a tetejéről. Öntsük a lekvárt steril Mason üvegekbe és hűtsük le.
- Melegítse elő a sütőt 425 fokra. A rudak elkészítéséhez szeletelje fel a kenyeret harmadoljuk, és kivajazott tepsibe tesszük.
- A tojásokat, a tejszínt, a tejet, a fahéjat és a barna cukrot habosra keverjük egy keverőtálban. Miután összekevertük, öntsük a keveréket a kenyérszeletekre. Áztassa körülbelül öt percig.
- Megszórjuk a rudakat a Chex keverékkel, megfordítva mindkét oldalát bevonjuk. Fagyasztjuk, amíg szilárd nem lesz, körülbelül 30-60 perc.
- Ha megszilárdult, hat percig sütjük, megfordítjuk, és további hat -nyolc percig, vagy aranybarnára sütjük.
Egészségesebb teljes kiőrlésű receptek
Sertés teljes kiőrlésű takaró receptben
Cukormentes banán kenyér teljes kiőrlésű liszttel
Teljes kiőrlésű banános palacsinta
