Vacsoraidő. A gondolat néha csontig meg tud hűteni. Ez a mindennapi csata, amit nem menekülhetek anyaként. Minden este mindig egy teszt, egyetlen kérdéssel.
t
tMit fogok ma este elkészíteni, ami egészséges és a gyerekeim fognak a legkevésbé panaszkodni?
t Ez a titok, nem? Megtalálni ezt az egyensúlyt? A gyerekeink a tipikus sorsod. Caleb öröm… szinte mindent megeszik. Ez a legjobb! De Natalie és Liam, a 9 és 7 éves gyermekeim minden este csirkehúsokat és hasábburgonyát vagy tésztát fogyasztanak, ha rajtuk múlik. Bárki, aki válogatós étvágyú, tudja, milyen magas feladat kezelni ezt a helyzetet. Azok, akik még mindig a fronton harcolnak, nagyra értékelik azt a kényes egyensúlyt, amelyet meg kell találni.
tHogyan tehetem ezt mindannyiunk számára élvezetessé, miközben létrehozzak valamit, ami mindannyiunkat boldoggá tesz?
t Gondoskodnom kell arról, hogy ételeink ízletesek legyenek, de egészségeseknek is.
Zöldségek be kell vonni, kétségtelenül. Arról is van szó, hogy a legkevesebb idő alatt felkorbácsolunk valami jót, mert a nap órái egyszerűen elrepülnek.t Az egyik egyszerű lehetőség a tészta. Legyünk őszinték... gyors és olcsó, és a gyerekek mindig szeretik. Szeretek zöldségeket dobni a szószba. A nagymamám megtanított a kockára vágott sárgarépára, és az elején megpirítottam fokhagymával és hagymával. De az évek során más zöldségeket is hozzáadtam, mint a brokkoli vagy a borsó, miközben a mártás forr. Ha mindent összekeverünk, úgy tűnik, a gyerekek soha nem bánják. És ha lehet egy éjszakám panasz nélkül, az nyer, ha engem kérdez.
t 
t Nemrégiben minden étkezés előtt elkezdtem salátát felszolgálni. Eltartott egy ideig, amíg a gyerekek elfogadták ezt az első tanfolyamot, de most már imádják. Felnőttem salátát enni, és úgy gondoltam, hogy ideje, hogy a gyerekeim is elkezdjék a szokást. Nyers zöldségtányérokat is készítünk egy antipasto stílusú vacsora részeként. Ezt körülbelül hetente egyszer tesszük. Legyünk őszinték, ez a kedvenc részünk egy buliban, nem? Szeretek húsból, sajtból és zöldségekből álló tálcákat válogatni. Szóval, a férjem és én úgy döntöttünk, hogy havonta néhányszor vacsorára és mindenki másra fogunk enni szereti. Számomra nincs főzés, és a gyerekek úgy érzik, hogy teljes irányítás alatt állnak az ételeik felett.
t Ez egy nagyszerű módja annak is, hogy a gyerekeket nyers zöldségfélékhez fogyasszuk.
t Ha nyers zöldségeket vagy salátát tartanak napirenden, azt kell mondanom, hogy a sokoldalúság és a gyerekek jóváhagyása Rejtett völgyi tanya az öltözködés és a mártogatás otthoni futás. Rengeteg lehetőség van, és a gyerekek nagyon sokukat kedvelik. Szeretjük használni a Író könnyű öntet egy szép ékessalátán kukoricával és paradicsommal. A gyerekek is nagyon beváltak guacamole, és a Hidden Valley változata könnyen elkészíthető és igazán ízletes. Én is elkezdek játszani néhány Öltözködési és fűszerkeverékek. Nagyszerű ízt adhatnak az olyan ételekhez, mint a grillezett csirke, a hamburger és a fasírt.
t Egy kis dolog sokat segít, ezért gondoskodunk arról, hogy a gyerekeknek legyen egy kis érzékenységük, és imádják az extra ízt. Szeretjük, hogy minden este extra zöldségeket fogyasztanak, akár egy kis salátán, akár nyers zöldségek köretén keresztül. Ez mindenki számára előnyös.
t 
t Nyilvánosságra hozatal: Ez a bejegyzés a Hidden Valley és a SheKnows együttműködésének része. Minden véleményem a sajátom.
