A Concordia Egyetem friss tanulmánya szerint a kanadaiak többsége nem eszik eleget gyümölcsök és zöldségek. Te is közéjük tartozol? Ha igen, akkor ideje feltölteni a ropogósat! Íme egy emlékeztető a gyümölcsök és zöldségek egészségre gyakorolt jótékony hatásairól, valamint néhány tipp, hogyan lehet egyszerűen beépíteni a „Daily 5” étrendbe.
Egészségügyi előnyök
Anya tudta, miről beszél, amikor arra buzdított, hogy egyél gyümölcsöt és zöldséget. Alacsony a zsír- és kalóriatartalmuk, és tele vannak rosttal, ami segít az emésztőrendszer rendszeres tartásában. A friss termékek tele vannak vitaminokkal és antioxidánsokkal, és bizonyos gyümölcsök és zöldségek fogyasztása bizonyítottan csökkenti a szívbetegségek, a stroke és a rák bizonyos típusainak kockázatát.
Egy dolgot, amit anya nem tudhatott, hogy a gyümölcsök és zöldségek kiváló kalciumforrás. A zöld zöldségek, köztük a brokkoli, a kelbimbó, a gallér, a mustárzöld és a kelkáposzta rendkívül magas kalciumtartalmúak. Valójában egy csésze főtt kelkáposzta ugyanannyi felszívódó kalciumot tartalmaz, mint egy csésze tehéntej, a kalória felével. A sok gyümölcsben és zöldségben található magnézium, kálium, C -vitamin és K -vitamin szintén hozzájárul az erős csontokhoz.
Súly fenntartása
Nemcsak a gyümölcsök és zöldségek biztosítják a nélkülözhetetlen táplálás, természetesen alacsony a kalória- és zsírtartalmuk is. A friss termékek nassolása segíthet a testsúly fenntartásában vagy a fogyásban, ha ez része az egészséges táplálkozásnak. Íme néhány ötlet az egészséges ételekhez, amelyek friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak:
- Bébi sárgarépa hummussal
- Teljes kiőrlésű pirítós mandulavajjal és banánszeletekkel
- Zöld szőlő búza kekszekkel
- Görög joghurt áfonyával
- Piros kaliforniai paprika csíkok alacsony zsírtartalmú ranch öntettel
Egyszerű módszerek a színek fogyasztására
A friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a legjobb módja annak, hogy teljes táplálkozási előnyöket nyerjenek. Ha azonban nincs kéznél friss gyümölcs, vagy ha Ön vagy családtagja kissé válogatós, akkor más módokon is beviheti a gyümölcsöket és zöldségeket az étrendbe. Íme néhány ötlet:
- 100 százalékban tiszta gyümölcs- vagy zöldséglé
- Alacsony cukortartalmú gyümölcs kenhető
- Szárított gyümölcsök, például cseresznye, áfonya, mazsola vagy áfonya
- Fagyasztva szárított gyümölcs chips
- Párolt gyümölcs tasakokban
További egészséges táplálkozási tippek
Tények a nátriumról
Tények a rostról
Tények a zsírról
