Az almás pite nem éppen az első desszert, ami eszünkbe jut, ha az ebéddobozos finomságokra gondolunk. Nem kell azonban minden lepényt szeletben tálalni! Ezek az imádnivaló kézi mini almás piték tökéletesen illeszkednek apró kezekbe és tematikus ebéddobozokba.
Kapcsolódó történet. Hallgasson meg minket - Martha Stewart legújabb leves receptje valójában tökéletes a forró nyári napokra
Ezek a kézi piték ugyanolyan ízűek, mint a kedvenc almás pite-az egyetlen különbség az, hogy aranyos falatnyi formában vannak. Egyszerűen süssük őket előző este, és kihűlnek, és készen állnak a másnapi ebéddobozra. Cserélje ki a gyümölcsöt a szórakoztató változatosság érdekében!
Ebédládás almás pite
6 lepényt kap
Hozzávalók:
A kéreghez:
- 1 csésze liszt
- Egy csipet só
- 1/4 csésze hideg vaj
- 2-1/2 evőkanál jeges víz
A pitehez:
- 1 csésze apróra vágott Granny Smith alma
- 2 evőkanál vaj
- 2-1/2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál almás pite fűszer
- 1 tojás, felvert
- 1 evőkanál víz
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Egy tepsit béleljünk ki fóliával, és enyhén permetezzük tapadásmentes főző spray -vel.
- Keverje össze a lisztet és a sót egy keverőtálban. Egy pogácsaszaggató segítségével vajba vágjuk, amíg a keverék omlós nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, amíg a keverék puha tésztát nem kap. Lisztezett felületre helyezzük, és kb. 1/4 hüvelyk vastagságúra nyújtjuk.
- Egy kerek süteményvágóval vágjon ki 12 kört. Félretesz, mellőz.
- Közben egy kis serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk a vajat. Hozzáadjuk az almát, a barna cukrot és az almás pite fűszert. Melegítse a keveréket, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, körülbelül négy percig. Vegyük le a tűzről.
- Kanalazzon körülbelül 1-1/2 teáskanál tölteléket a hat kör közepébe. Óvatosan nyomja meg még egy kört a tetejére, és villával szorítsa le az összes szélét. Nyomjon néhány lyukat a tetejére, hogy a töltelék kiszellőzhessen. Minden torta tetejét megkenjük tojás és víz keverékével.
- Süssük körülbelül 15 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna nem lesz.
Több falatnyi desszert recept
Sütés nélküli csokis aprósüteményes tésztaharapás
Sózott karamellkrémes puff recept
Sárgarépa torta rúd recept
