A lágy tészta, a cuki meleg sajt és a bográcsos, rakott serpenyőbe öntött kiadós darált marhahús mindig éhes nyögéseket vált ki, amikor az étkezőasztalnál bemutatják. Fogós teljes kiőrlésű tésztával, szerény mennyiségű sajttal és sovány őrölt marhahúsból, a következő sajtos marhahúsból és makaróniból készült A rakott recept ízletesen megfelel a kényelmi ételek rangjának, és tetszeni fog a táplálkozástudatos táplálkozást igénylő ízlésének is. vendégeket.
Sajtos marhahús és makaróni rakott
Szolgál 8
Hozzávalók:
1 font forró vagy édes pulykahús kolbász, héja eltávolítva
1 font extra sovány darált marhahús
1 nagy hagyma, apróra vágva
4 gerezd fokhagyma, darálva
1-1/2 teáskanál olasz fűszer
1 teáskanál őrölt fahéj
1 (28 uncia) konzerv olasz szilvaparadicsom, lecsepegtetve, apróra vágva
2 evőkanál paradicsompüré
Csipet cayenne -i bors
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1 kiló teljes kiőrlésű penne tészta, főtt, lecsepegtetett, meleg
1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt
1/4 csésze apróra vágott friss olasz vagy lapos levelű petrezselyem
4-5 csésze apróra vágott fontina sajt
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 400 F-ra, és szórjon rá egy 9 × 13 hüvelykes sütőedényt főzőspray-vel.
2. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon keverje össze a kolbászt, a marhahúst, a hagymát, a fokhagymát, az olasz fűszereket és a fahéjat. Főzzük, időnként megkeverve és a húsokat feldarabolva, amíg a kolbász és a marhahús meg nem pirul.
3. Keverje hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét és a cayenne -t, és forralja fel. Amint a keverék felforrósodik, a fakanál hátuljával törje szét a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, és 5 percig pároljuk.
4. Hozzáadjuk a főtt penne-t, a parmezánt és a petrezselymet, és jól összedolgozzuk. Tegyük át az előkészített tepsibe és szórjuk meg fontinával. Süssük 30 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz. Tálalás előtt hagyjuk állni 5 percig.
TOVÁBBI TIPPEK ÉS RECEPTEK:
Marhahús Bourguignon receptje
Friss rák torta receptek
Hogyan készítsünk pizzát otthon
