Forgalmas éjszaka előtt? Ez az egyszerűen sült mogyorócsirke vetekszik minden elfogyasztható ízülettel, és tökéletes étel, ha kevés az idő.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Biocsirkemelleket sütöttem szuperízű, fűszeres, thai ihletésű mártásban, mogyoróvajjal, rizsecettel, mézzel, fokhagymával és gyömbérrel. Imádok egy kis meleget adni a mártásomhoz édes chilis szósz vagy őrölt pirospaprika hozzáadásával. Ha nem a fűszer kedvelője, hagyja ki ezeket az összetevőket.
Ezt az ételt barna rizs és párolt zöldségek mellé szolgálják fel.
Sült fűszeres mogyoró csirke recept
4-6
Elkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: 25-30 perc | Teljes idő: 40-45 perc
Hozzávalók:
A csirkéhez
- 4 szerves, csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- Só és bors, ízlés szerint
A mártáshoz
- 1/2 csésze csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
- 1/4 csésze édes rizsborecet
- 1/2 csésze mogyoróvaj (én tejszíneset használtam)
- 2 evőkanál pirított szezámolaj
- 4 evőkanál édes chili szósz
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 1 nagy lime, gyümölcslével
- 3 evőkanál méz
- 1/2 evőkanál fokhagyma por
- 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
Tálaláshoz
- Friss koriander, köretnek
- Párolt barna rizs és zöldségek, tálaláshoz
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 ° F -ra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral vagy fóliával.
- Egy nagy cipzáras zacskóhoz adjuk hozzá a csirkét, a kukoricakeményítőt, a sót és a borsot. Rázza fel a zacskót, hogy a keverékben lévő összes csirkedarab beboruljon.
- Egy tálban keverjük össze a mogyorószósz hozzávalóit, és jól keverjük össze.
- A csirkét egy rétegben elterítjük a tepsiben. Öntsük a mogyorószószt a csirke tetejére, és óvatosan dobjuk össze, hogy egyenletesen bevonja a csirkedarabokat.
- Fedetlenül 25-30 percig sütjük, vagy amíg a csirke megpuhul, és a leve kifolyik.
- Vegyük ki a sütőből, és párolt brokkoli és barna rizs tetején tálaljuk.
- Díszítsük friss korianderrel. Legjobb melegen tálalva.
Még több sült csirke recept
Ropogós kemencében sült csirke
Sült csirke parmezán
Sült koriander csirke szárny
