Sajt quesadillas
Ha kedve van egy harapnivalóhoz, akkor ezt könnyen feldobhatja az irodája konyhájában. Egyszerűen vegyen egy teljes kiőrlésű tortillát, és vágja félbe. Az egyik felére szórjon kevés zsírtartalmú kanadai sajtot (bármilyen ízű is csiklandozza a kedvét), valamint paprikát vagy salsa-t. Ha akarja, hozzáadhat előfőzött babot is. Felöntjük a tortilla másik felével, és a mikrohullámú sütőben addig melegítjük, amíg a közepén lévő sajt megolvad. Élvezze tejföllel vagy salsa-val, hogy növelje a napi kalcium-, C-vitamin- és béta-karotinbevitelt.
Sült édesburgonya kanadai mozzarellával
A béta-karotinban, rostban és sok más tápanyagban gazdag sült burgonya finom étel a napi étrendhez. Könnyen mikrohullámúak is. Egyszerűen fogd meg a burgonyát, mossd meg, majd szurkáld meg villával vagy éles késsel. Tegye a burgonyát egy tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Süssük magas hőmérsékleten 5 percig, és folytassuk a mikrohullámú sütést, amíg a közepén puha lesz. Miután alaposan megfőtt, olvasszon fel kanadai sajtot a tetejére. Hozzáadhat fűszereket és gyógynövényeket is, például metélőhagymát, csípős paprikát vagy petrezselymet.
