Egy állkapcsos kettős epizódban, 15. hete Mesterszakács A 4. évad azzal ért véget, hogy a két legjobb házi szakács a jövő heti fináléba lépett. De ez egy egész drámával kezdődött. Séf Graham Elliot beszél a névadásról, a nosztalgiáról és arról, hogy Luca és Natasha miért valóban a crème de la crème.
SheKnows: A tegnap este nagyon intenzív volt. Ugorjunk bele abba a két óriási rejtélydobozba. Tehát 50 összetevő jelentette Amerikát, nem?
Graham Elliot: Igen, az 50 államot akarták képviselni. Az ötlet az volt, hogy - ahelyett, hogy csak egy csomó összetevőt mutatnánk fel - húzzuk meg, mi teszi Amerikát, Amerikát: a nagyszerű termékeket mindenhonnan. Mert tudod, hogy ez egy hatalmas földterület, ahonnan el lehet húzni!
SK: Gyönyörű doboz volt, és Luca-aki séf álmának nevezte-azért választotta ki csapattársát, mert ő nyerte a legtöbb rejtélyes doboz kihívását. Nem titok, hogy ő és Natasha nem szeretik egymást. Szerinted miért őt választotta Jessie helyett?
GE: Hm... nem tudom. Azt hiszem, Luca valaki, aki, még ha esetleg nem is jön ki valakivel, mégis nyerni akar. Tudja, hogy szórakoztató fickó-szuper szerető és mindezek a dolgok-, ugyanakkor rendkívül versenyképes, és nem akar mást, mint nyerni, ezért bárkit bevet a csapatába, hogy ezt megtegye. Szóval azt hiszem, úgy érezte, hogy a csoport legerősebbjét választotta.
SK: Most ugorjunk bele a drámába. Tudtuk, hogy ez robbanásveszélyes epizód lesz, mert az előzetesben láttuk Krissi hírhedt „Mit a francot mondtál nekem, b ****?” vonal. Volt valami, amit nem láttunk?
GE: A tényleges főzési rész - nagyon rossz volt. De nagyszerű volt látni, hogy Jessie valóban magához tér. Szuper magabiztos lett. Mi, bírák, mindannyian az arcába vágtunk, mint például: „A párod 20 perce eltűnt. Ön elakad ezekben a dolgokban - lépjen fel, vegye át az irányítást, hagyja abba az engedélykérést, és csak tegye meg. ” Tudod, az életed az interneten. Szóval hirtelen azt látod, hogy csak lépdel… nem rossz hozzáállással, de nagyon magabiztosan. És akkor, amikor kóstoltuk az ételeiket, 10 perc alatt beszélgettünk velük, és megkérdeztük: „Ki készítette az A -t? Ki készítette B -t? Ki készítette a C -t? " És szinte mindegyik Jessie volt. És akkor ez olyan volt, mint: "Krissi, mit tettél?" És azt mondta: „Nos, segítettem az alma desszertben.” Olyan, mint: „Rendben, nagyszerű, hogy megpróbáltál valamit elérni azzal, amid volt, de - jó vagy rossz - ez Jessie -é menü."
SK: Elég megrendítő volt látni, ahogy az édes kis déli lány, Jessie tehénnek nevezi Krissit. Ez megdöbbentett?
GE: Úgy gondolom, hogy nagy emberként azonnal tudok kapcsolódni az összes „tehénhez”, „kövérhez” és minden ehhez hasonló dologhoz, ezért gondolom, ha én Krissi lennék, és hallottam volna ilyesmit, akkor abszolút felmennék, és valakinek az arcába kerülnék a második. Szóval szerintem csak menjen fel és mondja: „Mit mondtál? Nos, ezt nem én hallottam, ezért csak itt ülök, és hallgatom a történéseket. ”Büszke vagyok Krissire, amiért nem csak felmegy, és mindenfelé asztalokat és székeket dobál. - A végéig soha nem próbált kedvesen játszani, vagy olyan lenni, amilyen nem volt - mindezt az ujján viselte. De igen, nagyon meglepő volt látni, hogy Jessie olyasmit mond: „Haza akarom küldeni azt a tehenet.” Ismét az első alkalom, amikor megnézem az epizódot, amikor sugározzák - bíróként soha nem láthatom az interjú egyik részét sem, amikor ott ülnek és beszélnek - tehát most hallottam először Jessie -t hogy. Furcsa, mert valahogy így hangzik: „Valóban?” Nem mintha elveszítené a tiszteletet az illető iránt, de azt mondja: „Valahogy azt hittem, hogy ezen felül vagy.”
SK: Krissi indulata a múltban a legjobbat hozta ki magából úgy, hogy a fizikai határokkal határos. Tegnap este megjegyzést tett arról, hogy Jessie arcát egy forró serpenyővel összetöri, és mindannyian emlékszünk arra, amikor a többi házi séfre marinárát dobott. Van valaha olyan pont, amikor félre kell húznia egy versenyzőt, és beszélnie kell velük a viselkedéséről?
GE: Igen. Ez egy ételbemutató - ez nem csak valami valóságshow, ahol megpróbálunk mindenkit harcolni és gyűlölni egymást. Azt hiszem, a természetes személyiség és karakter minden emberből kirajzolódik a dolgok előrehaladtával, de ezeket a dolgokat mindig kommentálnánk Krissinek. Tudod: Miért nem tudsz emberekkel dolgozni? Hogy lehet mindenkit hibáztatni, ha valami történik? Miért fenyegeti ezt az embert? Úgy értem, mintha beszélgetne a gyerekeivel vagy valakivel, akivel barátai vannak, és azt mondanák: „Sajnálom. Megpróbálom jobban csinálni. ” Aztán visszamennek az útjukhoz.
SK: Joe elmondta, hogy nagyon érzelmes és nehéz számára hazaküldeni Krissit, ami furcsának tűnt a Krissi alapján, amelyet Amerika minden héten megismert. Gondolod, hogy a műsor szerkesztése hozzájárult ahhoz, hogy a gazember legyen?
GE: Nem, azt hiszem, hogy Krissi olyan, mint két különböző ember. Amikor versenyez, mindenki arcába kerül. De aztán láttam egy képet, amint egy -két hete grillezett Brivel, és a Twitteren mindenki így szólt: „Mi? Most már barátok vagytok? " Tehát azt gondolom, hogy amikor az arénában vagy, akkor bizonyos módon cselekszel, és tudod, ezekben a más időkben ez rendben van. Nem hiszem, hogy ennek köze lenne a szerkesztéshez - minden, amit látsz, valóban megtörtént - a műsor csak nagyon nagy nyomás, egyik helyzet a másik után. Vannak, akik ezen boldogulnak. Ezt nézve nagyon jó volt - és nagyon büszke voltam rá - látni, hogy Jessie abszolút felemelkedik és átveszi az irányítást, és ez majdnem kettő az egyhez típusú kihívássá vált.
SK: A tegnapi esti második epizód-az elődöntő-azzal ért véget, hogy hazaküldte Jessie-t. Milyen érzés volt nézni ezt az epizódot?
GE: Láttad Jessie rekreációs edényét az eredetihez képest? Fényévekre egymástól! Megcsinálta a Wellington-t, de kézzel faragta, egy kis mártással és kis zöldségekkel az oldalán… teljesen gyönyörű volt. Vagy, ahogy Gordon mondaná, teljesen lenyűgöző. Azt hittem, nagyon szórakoztató nézni, ahogy újra főzik az ételeiket, és körbejárják, csak hogy lássam, milyen messzire jutottak. De igen, Jessie eltűnésével most csak Luca és Natasha dolga. Nagyon érdekes lesz - valaki, aki szívből főz, és valaki, aki ezzel az extrém fókussal és versenyszellemmel főz.
SK: Gondolod, hogy meglepő az emberek számára, hogy Natasha-egy otthon képzett anya, aki nem rendelkezik hivatalos képzéssel-végigcsinálta a végét?
GE: Úgy gondolom, hogy ha megkérdezi a bírókat, Natasha határozottan az egész szezonban az egyik legjobb ember, akit mindannyian választanánk a konyhánkba dolgozni. Csak olyan nyers készségei és tehetsége van, amiből pár hét edzéssel könnyen formálhat valakit, aki egy állomáson dolgozhat a konyhájában.
SK: Gondoltad valaha a szezon elején, hogy az édes kis olasz Luca lesz az utolsó srác, aki áll?
GE: Nem! Ez volt az utolsó ember, akire gondoltam. (nevet) Tavaly nemet mondtam Lucának, idén pedig nemet mondtam neki. Szerintem nagyszerű, nagyszerű srác, de ő az ostoba fickó. Ostoba, szórakoztató - és én is így vagyok valójában a konyhában, tehát teljesen hozzátartozom ehhez -, de soha nem gondoltam volna, hogy komolyan gondolja, vagy kellően versenyképes. Aztán valahol a közepén csak elkezdett mindent megnyerni. Azt hiszem, az étel valóban elkezdett megváltozni, amikor a családok visszatértek, és ő főzte ezt az ételt feleségének, Kate -nek. Azt mondtam: „Hú, ezt újra megrendelném egy étteremben - például két adag annyira jó. Innentől kezdve egyre jobban teljesített. És hirtelen két embertől függ… és úgy gondolom, hogy a legjobb két ember biztosan benne van a fináléban.
SK: Teljesen. Van valami tipp arra, hogyan megy a finálé?
GE: Csak az a hatalmas kosárlabda-szerű eredményjelző dolog a közepén, és ott egy hatalmas, élő közönség. Ez egyfajta találkozás, és nagyon érdekes. Szerintem ez a legjobb étel, amit valaha is láthattunk a fináléban… nem csak a legjobb étel, amit ez a kettő valaha is feltett. Ez tényleg csodálatos, és nagyon büszke vagyok arra, amit mindketten csinálnak.
Bővebben Mesterszakács
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot törekszik a Paula Deen és másokkal való együttműködésre a 14. héten
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot a 13. héten, és milyen valójában Gordon Ramsay
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot a baromfiról, amely kivágta a legjobb versenyző szárnyait
Nézzen vissza hetente!
Látogasson el a kulisszák mögé minden epizódban, ha minden csütörtökön követi a séf Graham Elliot-val folytatott Kérdések-válaszokat. Van valami, amit haldoklik, hogy megkérdezze a szakácsot? Ossza meg kommentben, és kérdése felmerülhet!
