Az ünnepi buli menüjének megtervezése soha nem könnyű. Ezek a tippek segítenek Önnek gasztronómiailag tetszetős ütközés megtervezésében, amely megnyugtatja és vonzza minden vendégét.
Vegetáriánusok a húsevőkkel szemben
A nyaralás bulijának biztos módja az, ha olyan ételeket szolgál fel, amelyek csak az étkezők egy csoportját célozzák meg - például vegetáriánusokat vagy húsevőket. A konfliktus megoldásának legjobb módja? Ne legyél túl divatos azzal, amit készítesz. Néhány vegetáriánus nem eszik tejjel vagy sajttal készített ételeket. Hasonlóképpen néhány húsevő nem szereti a húsába kevert zöldségeket. Ezért főzzen csirkét vagy marhahúst, és készítsen néhány különböző köretet, amelyeket mindkét csoport imádni fog (sült burgonya vagy rizs, valamint kukorica- vagy babtányérok). Fontolja meg a saját készítésű élelmiszereket, például a burritót. Így a vendégek csak a kívánt tölteléket (vagy tölteléket) választhatják.
Emlékezzen az allergiákra
Az ételallergiák gyakoribbak, mint gondolnád, és sajnos ezek is egyre nőnek. Kérdezze meg vendégeit, hogy nincs -e idegenkedésük vagy allergiájuk az Ön által készített ételekhez. Ez biztosítja, hogy mindenki számára megengedett ételt készítsen, és megkímélheti magát attól, hogy az utolsó pillanatban összegyűjtse az allergiaálló ételt.
Gondolj a vendégeidre
Az ünnepi vacsora elkészítésekor fontos, hogy ismerje közönségét. Ha a vendégek valamivel idősebbek (mondjuk nagyszülők vagy más idősödő rokonok), a késő esti koktélparti vagy vacsora nem a legjobb választás. A legfontosabb, hogy mindig tartsa szem előtt a vendégeit.
Emellett ne feledje, hogy a vendégek édesszájú étrendjét be kell építeni az étkezésbe. A legtöbb ember azt szeretné, ha valami dekadens lenne az étkezés befejezéséhez. Az édes csokoládé-likőrbe mártott friss gyümölcstől a bársonyos szarvasgombáig vagy ínyenc csokoládéig vendégei értékelni fogják az ízletes finomságot étkezésük után (legyen az ülés vagy koktél).
Mit kell tenni az italokkal
Ha azt tervezi, hogy alkoholt szolgál fel, akkor tálaljon valami melegebbet, mint a zöldségek és a mártogatós ételek - tartalommal, például sajtos tányérokkal vagy pitákkal és hummussal. Ha ülőételt tervez italpárosítással, kövesse az ötcsillagos éttermek kiszolgálóinak ezt a tippjét: Mindig várjon 20-at percek a tanfolyamok között (az utolsó tányér/pohár levételétől az új felszolgálásáig) több étel felszolgálására, ill. ital. (Ez magában foglalja az esetleges felszolgált italokat, például az ínyenc forró csokoládét egy csepp fehércsokoládé likőrrel.)
Ismerje meg a buli stílusát, amelyet rendezni szeretne
Szeretne egy kényelmes koktélpartit, ahol az emberek elvegyülhetnek és beszélgethetnek? Vagy bensőséges és romantikus ülővacsorát remél? Ez határozza meg a parti időzítését, hosszát és menüjét. A koktélpartik hagyományosan büféasztallal vannak megrakva, és olyan ételeket halmoznak fel, amelyeket az emberek szabadidejükben rágcsálhatnak, míg a meghitt vacsorákon általában két -három fogás szerepel, amelyeket a házigazda/háziasszony szolgál fel, vagy vendéglátás vállalat.
További tippek a nyaralás tervezéséhez a SheKnows webhelyen
Elfoglalt lány útmutatója az ünnepi parti menükhöz
10 gyors party előétel
5 Ünnepi partitéma
