Magas rosttartalmú receptek
Málna korpa muffin
12 adagot készít
Hozzávalók:
1-1/2 csésze búzakorpa
1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
1/2 csésze cukrozatlan almaszósz
1 tojás
2/3 csésze enyhén csomagolt barna cukor
1/2 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze univerzális liszt
1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 csésze friss málna
Irányok:
1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Egy muffinformát kibélelünk béléssel.
2. Egy kis tálban keverje össze a búzakorpát és a tejet, majd tegye félre.
3. Egy második tálban keverje össze az almaszószt tojással, barna cukorral és vaníliával. Keverje hozzá a korpa keveréket a tojásos keverékhez.
4. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval, és fokozatosan belekeverjük a tojásos keverékbe.
5. Óvatosan keverjük össze a málnát a keverékkel, és öntsük az előkészített muffinformákba.
6. Süssük 15-20 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta lesz. Rácson hagyjuk kihűlni.
Három bab salsa
4-6 adagot készít
Hozzávalók:
1 (15 uncia) doboz fekete bab, öblítve és lecsepegtetve
1 (15 uncia) konzerv babot öblíthetünk és lecsöpögtethetünk
1 (15 uncia) lima babot öblíthetünk és lecsöpögtethetünk
1 (8 uncia) csomag fagyasztott, teljes kiőrlésű kukorica, kiolvasztva
2 paradicsom, magva és kockára vágva
1 avokádó, félbevágva, kimagozva, meghámozva és kockára vágva
1 kis medvehagyma, kockára vágva
1/8 - 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál balzsamecet
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Irányok:
1. Egy nagy tálban keverje össze a babot, a kukoricát, a paradicsomot, az avokádót, a medvehagymát és a bazsalikomot.
2. Egy kis tálban felverjük a citromlevet az ecettel, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Tálaláskor csepegtesse az öntetet babra.
Ázsiai stílusú tészta
4 adagot készít
Hozzávalók:
8 uncia teljes kiőrlésű spagetti
1 evőkanál reszelt friss gyömbér
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál repceolaj
1 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
1 csésze kis karfiolvirág
1 csésze friss babcsíra
1 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva
1 csésze apróra vágott friss kelkáposzta
2 hagyma, apróra vágva
1/4 csésze vízgesztenye, lecsepegtetve
Irányok:
1. A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint, vagy amíg meg nem puhul. Ha megsült, leszűrjük és félretesszük.
2. Eközben egy wokban vagy forró serpenyőben pirítsuk meg a gyömbért és a fokhagymát repce- és szezámolajban, amíg aranybarna nem lesz.
3. Adjunk hozzá szójaszószt és karfiolt, és főzzük 5-6 percig. Keverje hozzá a csírát, a paradicsomot, a kelkáposztát, a hagymát és a vízgesztenyét, és főzze, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. Hozzáadjuk a tésztát a zöldségkeverékhez, és addig keverjük, amíg össze nem melegszik.
Bővebben a rost egészségügyi előnyeiről
- Hogyan segíthet a rost a fogyásban?
- 8 egyszerű módja annak, hogy élvezze a magas rosttartalmú ételeket
- A magas rosttartalmú ételek előnyei
