Valószínűleg élvezte a kalamárikarikát előételként egy étteremben. Miért nem készít otthon egy egyszerű, egészséges sütést?
Készüljön fel, hogy lenyűgözze a családot! Kezdje vasárnapi étkezését egy népszerű éttermi stílusú előétellel, amelyet imádni fognak. A vasárnapi vacsora receptje a sült kalamárhoz fűszeres marinara mártással mindenképpen étterem minőségű, de ez a verzió sült, nem sült. Ez azt jelenti, hogy ízletes, egészségesebb lehetőség, hogy otthon tálalja a családot, anélkül, hogy a sütés körülményei lennének.
Kérje meg élelmiszerboltját vagy halpiaci munkatársát, hogy tisztítsa meg a kalamárt. Így ha hazaér, csak annyit kell tennie, hogy karikákra vágja a csöveket, és előkészíti őket a sütéshez. Könnyen!
Sült calamari fűszeres marinara mártással recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
A kalamárinak
- 1 font calamari csövek
- 1-1/2 csésze panko zsemlemorzsa
- 1-1/4 csésze író (szokásos tejet is használhat)
- 1/2 csésze univerzális liszt
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál só
- Tapadásmentes főző spray
- 1 citrom karikára vágva, díszítésként
A mártáshoz
- 1 csésze marinara szósz
- 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
- 1-2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
Irányok:
A kalamárinak
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Permetezzen be 2 tepsit enyhén a tapadásmentes főző spray -vel, és tegye félre.
- Szárítsa meg a calamari csöveket néhány papírtörlővel. Vágja a csöveket 1/2 hüvelykes gyűrűkbe (ügyeljen arra, hogy ne vágja őket túl kicsire, mert összehúzódnak főzés közben).
- Egy sekély tálban adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a sót és a borsot, és jól keverjük össze. Helyezze a tálat a sütőlapok közelébe.
- Egy második sekély tálban adjuk hozzá a tejet. Helyezze a tálat a sütőlapok közelébe.
- Adja hozzá a lisztet egy nagy, műanyag cipzáras zacskóhoz.
- Tegye a kalamárius karikákat a liszttel ellátott műanyag zacskóba, zárja le a zacskót, és rázza fel, hogy a kalamárit liszttel bevonják.
- Egyenként távolítsa el a karikákat, és mártsa be a tejbe, majd a zsemlemorzsába, ügyelve arra, hogy alaposan be legyenek fedve. Egy rétegben helyezzük őket a sütőlapra.
- Enyhén permetezze a kalamár tetejét tapadásmentes főző spray -vel.
- Süssük 15-20 percig, vagy amíg a bevonat aranysárga nem lesz.
A mártáshoz
- Egy serpenyőben alacsony lángon hozzáadjuk a marinara szószt, a pirospaprika pelyhet és a fokhagymát.
- Amikor felforrósodott, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a parmezán sajtot. Keverje össze, hogy összeálljon.
- Tálaljuk a kalamárt a meleg mártással és a citromkarikákkal.
Imádni fogja, milyen egyszerű elkészíteni ezt az ételt!
További vasárnapi vacsora receptek
Garnélarákos és rukkolás szendvicsek
Sült padlizsán parmezán
Tészta kelbimbóval
