Zöldségkeverés osztrigaszószban, garnélarákkal, fürjtojással és kesudióval-SheKnows

Nekem sok van Ázsiai receptek, de hadd osszam meg veletek ezt a különlegeset, akivel együtt nőttem fel. Ez osztrigaszószt és rengeteg zöldséget tartalmaz.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

Mint a legtöbb gyerek, gyerekkoromban kerülgettem a zöldségeket, de volt egy étel, amely kivétel volt. Talán a fürjtojás vagy a kesudió volt a felelős, és becsapta az érzékeimet. Vagy talán az osztrigaszósz adta az ételnek az ázsiai ízvilágot. Ami fontos volt, hogy egyetlen panasz nélkül megettem a zöldségeket. Gyorsan előre, és az étel továbbra is nagy kedvencem.

Imádni fogja a zöldségek ropogósságát és azt, hogy a többi összetevő hogyan keveredik velük. Az osztrigaszószt gyakran használják a kínai ételekben, és mindig gazdag ízt kölcsönöz.

Növényi rántás osztrigaszószban, garnélarák, fürjtojás és kesudió receptje szerint

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 evőkanál pirított szezámmag
• 1/3 csésze víz
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 közepes hagyma, durvára vágva
• Mogyoróolaj (vagy választott olaj)
• 1 fej brokkoli, apró virágokra vágva
• 2 közepes sárgarépa, hámozva és szeletelve
• 4 uncia zöldbab
• 2 font garnélarák, hámozott és deveined
• 3 evőkanál osztrigaszósz
• Só, bors
• 2 evőkanál szezámolaj
• 12 fürjtojás, keményre főzve és héjasan
• 1/2 csésze kesudió

Irányok:

1. Egy kicsi, száraz serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a szezámmagot 2 percig, majd tegyük félre.
2. Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt a vízzel, és tegye félre.
3. Egy wokban vagy serpenyőben mogyoróolajjal közepes lángon megpirítjuk a fokhagymát és a hagymát.
4. Hozzáadjuk a brokkolit, és kevergetve 3 percig sütjük.
5. Hozzáadjuk a sárgarépát, a zöldbabot és a garnélarákot. Kevergetve pirítsuk kb 3 percig.
6. Hozzáadjuk a víz-kukoricakeményítő keveréket és az osztrigaszószt. Fedjük le, és főzzük még körülbelül 3 percig.
7. Sóval, borssal és szezámolajjal ízesítjük.
8. Hozzáadjuk a fürjtojást, a kesudiót és a szezámmagot. Óvatosan keverjük össze, majd kapcsoljuk ki a hőt.
9. Forrón tálaljuk párolt fehér rizzsel.

További zöldségkeverős receptek

Gluténmentes quinoa és zöldségkeverék
Fűszeres csirke és zöldség rántás
Rántott tészta garnélával és zöldségekkel