Íme egy fantasztikus almás pite recept az NC Apple Growers Association éves versenyén. Elizabeth Deer, az Észak -Karolinai Wake Forest -ből nyert Upside Down Southern Apple Pie -t, és 600 dollárt nyert a következő receptért!
Kapcsolódó történet. Ariel Young végre otthon van a borzalmas Britt Reid Crash után, de hosszú felépülés előtt áll
Fejjel lefelé a déli almás pite
Hozzávalók:
- 1/4 csésze (1/2 pálca) vaj, lágyítva
- 2/3 csésze pekándió fele
- 1 csésze szilárdan csomagolt barna cukor, osztva
- Péksütemény 9 hüvelykes, kettős kéregű, mély tésztához
- 6 közepes római alma, hámozva, kimagozva és vékonyan szeletelve
- 1 citrom leve, leszűrve, hogy eltávolítsa a magokat
- 1 teáskanál liszt
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/3 csésze apróra vágott pekándió
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 450 fokra.
- Kenje meg a vajat a 9 hüvelykes mély tortalap alján. Rendezzük a pekándió felét a lepénytányérba, lekerekített oldalával lefelé, és óvatosan nyomkodjuk a vajhoz. Szórjon 2/3 csésze barna cukrot a pekándióra, és erősen nyomja rá az oldalára és az aljára. Helyezze az alsó pitét a pekándió-cukor keverék tetejére.
- Egy tálban keverje össze a maradék barna cukrot, citromlevet, lisztet, sót, szerecsendiót, fahéjat és apróra vágott pekándiókat. A keveréket az almára szórjuk, és óvatosan felforgatjuk. Kanál almás tölteléket pite kéregbe. Tegye rá a felső héjat. Nyomja össze a széleket, majd furulyázza meg és csípje meg a tetejét, hogy a gőz távozhasson. (Érdemes sütőlapra tenni a lepényt, mert főzés közben a barna cukor buborékolódhat az oldalán.)
- 10 percig sütjük, majd a sütő hőmérsékletét 350 -re csökkentjük, és további 30-40 percig sütjük, vagy amíg az alma megpuhul, és a héja aranybarna lesz. Hűtsük 5 percig, majd fordítsuk egy tányérra.
További alma desszert receptek
Poision alma party dip recept
Amaretto almás pite cupcake recept
Szalonnás almás pite receptje
