Kávé likőr sundae

Elmúltak azok az idők, amikor a fagylaltkrémek elkészítésének egyetlen szabálya volt: minél több feltét, annál jobb. Cserélje ki a színes cukorkák készítését egy kifinomultabb, házi készítésű likőrrel kiegészített szendvicsbárra.

Kapcsolódó történet. Ina Garten Espresso Martini váratlanul citrusos összetevőjét használja

Gyerekkoromban minden lehetőség, amikor saját napszemüveget kellett építenem, tiszta élvezet volt. Most, hogy idősebb vagyok, nem áll szándékomban gumicukrot, gumilabdát vagy szórványt halmozni, de ez nem jelenti azt, hogy nem várom a lehetőséget, hogy olyan naplemente készítsek, amilyen nekem tetszik. Akár ketten randevúzik, akár szórakoztatja a tömeget, a felnőtt napozóterasz létrehozása szórakoztató módja annak, hogy a desszert tevékenységgé váljon. Ezenkívül mindenki elkészítheti a napszemüvegét, csak az általa kedvelt feltétek felhasználásával. Kínáljon néhány különféle likőrt, mártást és felnőttek által jóváhagyott öntetet, például áfonyát, kókuszreszeléket és mandulát.

A házi kávéklikőr egyszerűen elkészíthető, és fagylalthoz képest kiváló ízű. Az ízt ízesített kávék segítségével változtathatja meg. A likőrt koktélokban is fel lehet használni - tejszínnel vagy egyszerűen jéggel tálalva.

Kávé likőr sundae

Hozzávalók:

3/4 csésze eszpresszó vagy erősen főzött kávé
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál cukor
1 teáskanál vanília
3/4 csésze vanília vodka
1 pint kókusztej fagylalt
Öntetek: Dió, friss vagy fagyasztott gyümölcs, kókusz, csokoládéforgács

Irányok:

Főzzen eszpresszót vagy erősen főzött kávét a gép előírásainak megfelelően. A főtt eszpresszót tegyük egy serpenyőbe cukorral és vaníliával, majd forraljuk fel. Keverjük össze és győződjünk meg róla, hogy a cukor feloldódik. Hagyjuk pár percig párolni, és vegyük le a tűzről. Ne hevítse túl, mert az eszpresszó megéghet.
Ha teljesen kihűlt, adjuk hozzá a vodkát és keverjük össze.
Az önteteket kis tálkákba tesszük. Tálaljuk a fagylaltot martini pohárban, és tegyünk rá néhány kanál kávés likőrt és tetszés szerinti öntetet. Bármilyen maradék kávélikőr tárolható üvegtartályban.