12. hete van Mesterszakács A 4. évad, és a látszat alapján a verseny tele van „szárnyas” játékkal... szó szerint. A heti blogban Chef Graham Elliot megadja nekünk a sovány a pöttyös spájzukat és a versenyzőt, akit utált, hogy hazamenjen.
SheKnows: Őszintén szólva, még mindig csak a tegnapi esti kiesés után izgulunk… de kezdjük a Mystery Box Challenge -el. Azt mondtad, párosítottad volna a csontodat valami egyszerű és nyári, például burgonyasalátával. Szeretne megosztani egy egyszerű burgonyasaláta receptet?
Graham Elliot: Fingerling burgonya, majonéz, szemcsés mustár, pácolt lilahagyma, friss fűszernövények és só és bors - minél egyszerűbb, annál jobb!
SK: Mindannyiukat lenyűgözte Krissi burgonya galettája. Azok számára, akik nem ismerik, mi a galette és miért volt ilyen sikeres?
GE: A galette egy francia kifejezés a „ropogós süteményre”. A Krissi's ropogós burgonyatorta volt, amelyet tökéletesen főztek és fűszereztek. Ez emelte őt a győztes körébe.
SK: A többi szakács nem volt túl izgatott, de Krissi elsétált a győzelemmel, és azt mondtad, hogy „megtalálta a hangját a főzésben”. Hogyan jellemezné ezt a hangot?
GE: Krissi mindenkit rosszul dörzsölt az első naptól kezdve, így senki sem élvezi nézni, ahogy sikerül. A személyes gondolatokat félretéve nem tagadható, hogy ételét agresszívebben fűszerezi, mint bárki más a konyhában, ami tükrözi hozzáállását.
SK: A múlt héten a spájz tele volt tojással, szóval azt hiszem, ha megnézzük ezt a szezont Mesterszakács, a válasz az ősrégi „melyik volt az első” kérdésre a tojás lenne… nem a csirke, amely a héten a spájzban volt, és öt másik baromfival együtt pattogott. Mennyire volt izgatott, hogy meglepte a házi szakácsokat ezekkel a madarakkal?
GE: Nem csak izgalmas volt számukra, hogy különböző madarakat kellett előkészíteniük, hanem fantasztikus is volt számukra látni az állatot élőben és rúgni előttük, szemben a csont nélküli és bőr nélküli műanyag csomagolásban.
SK: Oké, szóval volt fürj, galamb, fácán, csirke, kacsa és pulyka, amit Krissi adott Jordániának, Bri, Natasha, Jessie, James és Luca. Csináltál volna valamit másképp?
GE: Ezen a ponton mindenki egyformán erős. Krissi kihúzhatott volna neveket egy kalapból, és a nap végén Amerika házi szakácsai közül a legjobb hét közül egy hazamegy.
SK: Mi a személyes kedvence abból a csoportból főzni? Vagy enni?
GE: Galamb vagy kacsa, mivel kissé játékias, de több íz ízét hordozza.
SK: Nem tudtam abbahagyni a nevetést Luca ellen azzal a pulykával-„Nem fogok pulykát!” Klasszikus. Figyeltétek a káoszt?
GE: Most láttam először, és vidám volt. Bri sajnálkozva mentem bele, de egyetértek - Luca messze volt, a legszórakoztatóbb.
SK: Egyébként biztos vagyok benne, hogy mindenki szívesen tudná, honnan szereztétek a blinky parfümláncot, Luca fejével a pulyka a nyakában.
GE: Valójában házban/forgatáson készültek. És egészen biztos vagyok benne, hogy őket Elvis „TCB” nyaklánca ihlette.
SK: Ha, ha! Megvagy. Nos, volt valaki, aki miatt aggódott az étel elkészítése közben, és végül meglepően jól sikerült?
GE: Nem, azt hiszem, a kezdésből meg tudnánk határozni, hogy ki nézett ki erősen és ki nem a mélységéből. És igazunk volt a kihívás végére.
SK: Sajnos Jordánia leváltották a kötényét egy komor fürj-étel miatt. Ő volt az egyik kedvencem az első naptól! Mit tehetett a fürjével, ami megtartotta volna a versenyben?
GE: Ilyen kicsi madárnál jó ökölszabály, hogy az egész madarat töméssel és pörköléssel használjuk fel.
SK: Elég kemény szavakat mondtál Jessie-hez, és úgy nevezted őt, hogy „sült csirke”, amit megeszel egy családi találkozón, amikor Skynard játszik háttérben ”, mint a„ fagyasztott vacsora ”, és„ az a tányér, amiért hazaküldjük az embereket ”. Egyetértett azzal a döntéssel, hogy hazaküldi Jordániát Jessie?
GE: Függetlenül attól, hogy mennyire inspirálatlan volt Jessie étele, legalább megfőzték.
SK: Levetted a szemüvegedet, tehát ez biztosan nehéz kiesés volt számodra. Jordan elfogadta az ajánlatot, hogy dolgozzon a konyhájában?
GE: Még nem. Viszont beszélgettünk egy kicsit a Twitteren, és az ajánlat továbbra is áll.
SK: Bri és Natasha legyőzte a többi versenyzőt, Jordan pedig azt jósolta, hogy Natasha elviszi az egészet. Van valami tippje, hogy ezek a legjobb versenyzők hogyan teljesítenek kapitányként a jövő héten?
GE: Az egyik pozitív motivációt használ, míg a másik vasököllel vezet. Ön szerint melyik biztosítja a győzelmet?
Bővebben Mesterszakács
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot a Bri vs. Bime a visszatéréshez
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot tag-teamin-ről beszél a 10. héten
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot a kilencedik hét vadon élő kihívásának ideiglenes mozdulatairól és egyéb veszélyeiről
Nézzen vissza hetente!
Látogasson el a kulisszák mögé minden epizódban, ha minden csütörtökön követi a séf Graham Elliot-val folytatott Kérdések-válaszokat. Van valami, amit haldoklik, hogy megkérdezze a szakácsot? Ossza meg kommentben, és kérdése felmerülhet!
