A bírók gyerekei által kiválasztott összetevőkkel és egy cameóval Paula Deen, 14. hete Mesterszakács epikusnak bizonyult az utolsó ötben. Séf Graham Elliot betölti velünk fia, Conrad Mystery Box huncutságát, a versenyzőt, akinek a szíve még nagyobb, mint az akcentusa és kedvenc délvidéki sült étele.
SheKnows: Tegnap este nagy meglepetésekkel teli este volt! Melyik Mystery Box elemet választotta ki Ön, Gordon és Joe fiai a legjobban?
Graham Elliot: A kókuszdió, a cukorkák és az egyedileg becsomagolt sajtszeletek. Függetlenül attól, hogy milyen finom az ízlésük, mégis élénk színek felé fordulnak, és olyan dolgok, amelyekről valószínűleg tudják, hogy rosszak számukra.
SK: Conrad túl aranyos. Milyen hozzájárulásai voltak a dobozhoz?
GE: A szórások és a csokoládés mogyorós kenet. A hátralévő időt narancsokkal dobálta a spájz körül, és uborkát hintázott a többi gyerek felé.
SK: Ő két és fél éves... milyen dolgokat főz neki otthon?
GE: Éjszakai rutinunk, hogy késő esti rántottát főzünk, amikor hazaérek az étteremből. Megkapja a székletét, és feltöri a saját tojásait, és megkeveri - az egész.
SK: Gordon és Joe fiai - akik olyanok voltak, mint apjuk karbon másolatai - lenyűgözően udvariasak voltak. Volt olyan hamisítvány a színfalak mögött, amit nem láttunk?
GE: Nem! Azt kapod amit látsz. Minden gyerek remekül kijött egymással - lógtak és játszottak a műsor forgatása előtt és után.
SK: Jamesnek sikerült elkészítenie egy éttermi minőségű desszertet az összetevők hamis keverékéből, és ki kellett választania egy olyan ételt, amely különleges jelentőséggel bír Önnek, Joe-nak vagy Gordonnak a többi szakács számára. Hogyan buktatta volna meg a puha héjú rákos szendvicsed az otthoni szakácsokat?
GE: Nos, van egy speciális technika a rák tisztítására, amit ki kellett volna találniuk, és - hasonlóan a calamarihoz - a serpenyőnek pontosan megfelelő hőmérsékletűnek kell lennie, hogy a külső része egyenletesen megpiruljon és megsüljön központ. Szükségük volt egy aioli készítésére is, és meg kellett győződniük arról, hogy a gazdagság és a savasság megfelelő egyensúlya a természetesen édes rákgal való együttműködés.
SK: Natasha elfelejtett fokhagymát ragadni a vietnami sertés-tészta levesért, és kölcsön kellett adnia Lucától. Komolyan ő a legédesebb fickó valaha?
GE: Száz százalék! Mindig arról beszélünk, hogy milyen vicces és kedves a hibához. És ez szerintem a főzésében és a személyiségében is megjelenik
SK: Egy percig azt hittem, hogy a fokhagyma nem számít, mert mindannyian úgy néztünk ki, mintha Natasha -t küldenéd csomagolni! A bírók mennyi ideig gondolkodtak, mielőtt úgy döntöttek, hogy megtartják mind az öt versenyzőt?
GE: Bementünk az üveg mögé, és legalább háromszor beszélgettünk, mert olyan közel volt. A legjobb amatőr házi szakácsot keressük, és nem akarjuk, hogy nyomást gyakoroljunk arra, hogy megszüntessünk valakit, akinek nem szabad hazamennie.
SK: A legnagyobb kihívás tegnap este az otthoni szakácsok számára az volt, hogy egy nagy déli ételt korbácsoltunk egy csoport jótékonysági dolgozónak, akiknek Paula Deen a házigazdája. Milyen benyomást tett rá?
GE: Paula szerves szerepet játszott a verseny előrelépésében MC utolsó epizódok, kiválasztva - Gordonnal, Joe -val és jómagammal együtt - azt a két döntősöt, akik kihagyják a versenykört, és továbbjutnak a legjobb négy közé.
SK: Ön nagy rajongója a déli ételeknek, igaz? Mi a kedvenc déli ételed?
GE: Ez egy holtverseny a sült csirke, a garnélarák és a darák, kekszek és mártás között.
SK: Luca csirkét, aligátort, harcsát, disznószeletet és garnélarákot kellett kiadnia a házi szakácsoknak - beleértve őt is - a kihíváshoz. Melyiket főztétek szívesebben?
GE: Az aligátor, mert elég félelmetes és egzotikus ahhoz, hogy megijessze a többi szakácsot, de valójában könnyű gyöngédíteni, ízesíteni és elkészíteni. Ez jó pszichológiai lépés lenne a többi versenyzővel szemben.
SK: Jessie és Luca, akik megmozgatták a vietnami sertés-tésztalevest, a Paula Deen kihíváson is a legjobbak közé kerültek! Érdemes látni, hogy ilyen jó emberek ragyognak a versenyen?
GE: Igen, mindig jó látni a pozitív szellemek jutalmazását. Mindketten nagyszerű emberek és versenyzők.
SK: Jamesnek, Natasának és Krissinek komoly nyomáspróbával kellett szembenézniük Mesterszakács konyha… Önök, bírák, aláírt ételeket ismételgetnek. Sejtette, hogy a panna cotta desszert lesz az, ami hazaküldi valakit?
GE: Határozottan technikai jellegű, és sok finomságot igényel a lemezhez, de mind Gordon, mind Joe egyformán kemény volt, tehát ez bárki játéka volt.
SK: Ezen a ponton minden héten szar látni, hogy valaki elmegy, de én tényleg Jamesnek szurkoltam. Mi adta előnyt Krissinek fölötte?
GE: Eltekintve attól, hogy a marhahús közelebb van a tápközeghez, Krissi ételé volt a helyén - ami szerintem még őt is meglepte. James nyilvánvalóan nem ívelt, így a legrosszabb étel.
SK: Nem rajongok azért, hogy Krissi bejusson a négyes döntőbe - ezt biztosan unod már. Olyan ingadozó lesz a jövő héten, mint a teaser előnézete sugallja?
GE: A jövő hét olyan rossz, amennyire csak lehet... ennyit fogok mondani!
Bővebben Mesterszakács
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot a 13. héten, és milyen valójában Gordon Ramsay
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot a baromfikról, amelyek kivágták a legjobb versenyző szárnyait
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot a Bri vs. Bime a visszatéréshez!
Nézzen vissza hetente!
Látogasson el a kulisszák mögé minden epizódban, ha minden csütörtökön követi a séf Graham Elliot-val folytatott Kérdések-válaszokat. Van valami, amit haldoklik, hogy megkérdezze a szakácsot? Ossza meg kommentben, és kérdése felmerülhet!
