Még mindig megkaphatja a burrito minden ízét a tortilla nélkül. A friss saláta helyettesítése kiváló a gluténérzékenyek számára, nem beszélve arról, hogy ezek a pakolások ugyanolyan finomak.
A salátapakolások mindig is népszerűek voltak az ázsiai konyhában, miért ne próbálhatnánk ki valami vidámat, és mexikói stílusúvá tehetnénk őket? Mivel vegetáriánus vagyok, a receptemben morzsolt zöldséges hamburgereket használtam, de természetesen használhat őrölt marhahúst, pulykát vagy csirkét, ha szeretné. Hogy vegánbarát maradjon, használjon tejmentes sajtot, például Daiyát, és a vegán tejfölt válassza a hagyományos helyett. Ezeket a pakolásokat annyira könnyű elkészíteni és olyan finomak, hogy elfelejtem, hogy szuper egészségesek is.
Mexikói stílusú salátacsomagolási recept
4-6
Hozzávalók:
A pakolásokhoz
- 1 fej vajas saláta
- 4 zöldséges hamburger, morzsolva (Amy bio kaliforniai hamburgereit használtam)
- 2 evőkanál természetes taco fűszer
- 1/2 csésze friss vagy üveges salsa
Az öntetekhez
- 1 csésze reszelt sajt, tetszőleges típusú
- 1/2 csésze kockára vágott paradicsom
- 1/2 csésze kukorica mag
- 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 avokádó, kockára vágva
- Tejföl
- Köretként friss koriander (opcionális)
Irányok:
- Rendezzük a vajas salátaleveleket egy tányérra (tekercsenként 2 nagy levél), és tegyük félre.
- Permetezzen egy nagy serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel, és melegítse közepes lángon. Adja hozzá a zöldségburgert, és főzze 4-5 percig, vagy amíg a zöldségburger barnulni kezd.
- Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, adjon hozzá taco fűszereket és salsa-t, és jól keverje össze. Főzzük további 3-4 percig, vagy amíg a keverék szép és forró lesz.
- Ossza el a zöldséges burger „húst” a salátalevelek között, és tegye rá a kívánt öntetet. Legjobb azonnal kiszolgálni.
További burrito recept ötletek
Koriander lime burrito tálak
Thai zöld curry csirke burritók
Sült sajttorta burritó
