Kényeztesse nyaraló vendégeit ezzel a finom vegán vacsora receptjével, amely fogós tésztát és húsos gombát tartalmaz ízletes krémes mártásban.
Kényeztesse nyaraló vendégeit ezzel a finom vegán vacsora receptjével, amely fogós tésztát és húsos gombát tartalmaz ízletes krémes mártásban.
Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep
Krémes gomba Fettucini
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1/2 csésze száraz vörösbor
- 2 evőkanál tamari
- 2 evőkanál vegán Worchestershire szósz
- 5 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál darált friss petrezselyem
- 2 evőkanál olívaolaj és még sok más a serpenyő ecseteléséhez
- 2 teáskanál szárított olasz fűszer
- 16 uncia crimini gomba, felezve (ha kicsi) vagy negyedelve (ha nagyobb)
- 12 uncia teljes kiőrlésű fettucini
- Apróra vágott vegán sajt ízlés szerint
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy nagy tálban keverje össze a bort, a tamarit, a Worchestershire -t, a fokhagymát, a petrezselymet, az olívaolajat és az olasz fűszereket.
- Add gombát a tálba, és dobja be a gombát. Fedje le a tálat műanyaggal, és tegye félre 20-30 percre, néha megforgatva.
- Miután a gombák pácolódtak, főzze a fettucinit egy nagy edényben, sós, forrásban lévő vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően.
- Amíg a fettucini sül, egy nagy serpenyőt megkenünk olívaolajjal, és közepes-magas tűzre tesszük. Egy réses kanállal tegye a gombákat a serpenyőbe, és gyakran kevergetve főzze, amíg a gombák barnulni nem kezdenek.
- Adjuk hozzá a borszószot a serpenyőbe, és főzzük, gyakran kevergetve, 2-3 percig.
- Leszűrjük a tésztát, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Dobja meg néhányszor, hogy összeálljon.
- Azonnal tálaljuk sajttal.
t
t
t
t
t
t
Ízesebb vegán vacsora receptek!
