Hannibal megmenti azt a napot, amikor Jack és Will felkutatják egy szervtolvajt, de sokat öl is.
A Chesapeake Ripper ismét rajta van, de más őrült csávó is, aki az emberek szerveit próbálja kitermelni. A tendencia úgy tűnik, hogy a Rippernek nincs saját stílusa, kivéve az „elegáns” mint Graham (Hugh Dancy) szeret hívni. Ehelyett más gyilkosok stílusát másolja, hogy csak az egész FBI -t hajtsa végre. Úgy tűnik, a legjobban Jackkel szeret kavarogni (Laurence Fishburne)-a végső arch-nemesis a készülőben.
Miután Graham és az FBI rájön, hogy van egy orgonakereső szabadon, Hannibal (Mads Mikkelsen) egyenesen gyilkos tombol. De, olyan nyugodtan teszi, hogy tényleg nem nevezhető tombolásnak. Ez inkább etikai tisztogatás. Később akaratlanul is bevallja Willnek, hogy a Ripper elveszi ezeknek az embereknek a szerveit, mert nem érdemlik meg őket, különösen a durvaakat. Szerinte az áldozatok folt a társadalom drága fehér vászonlepedőin. Talán csak szívességet tesz nekünk?
Sikerül szünetet tartania a durva népirtásban, és találkozik saját terapeutájával, Dr. Bedelia Du Maurier -vel (Gillian Anderson). Fontos megjegyezni, hogy szokatlan kapcsolatuk van, de egyértelművé teszi, hogy vannak nem barátok. Azt is mondja, hogy „jól szabott öltönyt” visel. Ne adjon neki ötleteket, doki. Úgy tűnik, nagyon megsértődött ezen, és be akarja bizonyítani neki, hogy tud barátkozni.
Eközben Graham és Jack követik a vezetést, amely egyenesen a szervtolvajhoz viszi őket, aki éppen a veséjét emeli ki. Tényleg csak a szerveket akarja, és nem akarja megölni a srácot, de nagyon gyenge munkát végez. Jack magához hívta Dr. Lectert, és kéri, hogy vegyen részt a keverékben. A volt sebész, Hannibal valójában képes megmenteni az áldozat életét és veséjét, míg Jack és Graham lezárják egyik ügyüket.
Később Hannibal elmondja Grahamnek, hogy abbahagyta a sebészi munkát, mert túl sok ember halt meg az órájában. Most átültette az orvostudomány iránti szenvedélyét a kulináris művészetekbe, és meggyógyítja az emberek elméjét. Elfelejtette megemlíteni, hogy brutálisan meggyilkolja az idegesítő embereket, és szervüket szolgálja „barátainak” a kedves vacsorákon. Jó étvágyat kívánunk!
