NBC -k Hannibal ízletes első epizóddal kezdődött, és többre éhes maradt. Az FBI bűnözői profilírója többet kap, mint amennyit alkudott, amikor Dr. Hannibal Lecterrel együttműködve megold egy brutális gyilkosságot.
Will Graham (Hugh Dancy) érdekes módja van a bűncselekmény helyszínének megtekintésére. Szó szerint gyilkosnak képzeli magát, a rosszfiúnak, aki meghúzza a ravaszt, vagy ejti a végzetes sebet. Hihetetlenül hátborzongató, de ettől jobb a bűnözés megoldásában, mint a többi bűnügyi profilozó. Emellett helyet hagy néhány nagyon ravasz és érdekes forgatási technikának, amelyek igazán szórakoztatóvá teszik a nézést.
Jack Crawford (Laurence Fishburne), az FBI ügynöke, tudja, mennyire egyedi Graham készsége, ezért segítségét kéri egy brutális gyilkosság sorozatának megoldásához. Graham részéről azonban van egy komoly habozás. Jelenleg csak az FBI Akadémián tanít - őt valóban nem érdekli egy olyan munka, amely kénytelen lesz „társaságkedvelő” lenni. Az élőkkel való kapcsolattartás biztosan nem a legnagyobb készsége.
Graham beleegyezik, hogy segít a titokzatos gyilkos vadászatában, amikor rájön, hogy ez a fickó is nagyon egyedi. Ő „érzékeny pszichopata”, szerelmes az áldozataiba, és nem akarja, hogy szenvedjenek. Érdekes módja van megmutatni, de kik vagyunk mi, hogy megítéljük a szeretet megnyilvánulásait? Graham kinyilatkoztatásai még jobban eltorzulnak, amikor rájön, hogy ez az együttérző hentes megeszi áldozatait.
Lépjen be Dr. Hannibal Lecterbe (Mads Mikkelsen). Mivel Graham kissé kényelmetlen, ragyogó dió munka, Dr. Lecter megbecsült pszichiátert is felkérik, hogy Graham partnereként dolgozzon az ügyön. Ez rossz hír, mert Hannibal a kannibál sorozatgyilkos, akit az FBI -nak keresnie kellene, de Grahamnek fogalma sincs. Különösen nyugtalanító, mert nem tudjuk, hogy ez Hannibal kolbász volt, amit Grahamnek etettek, vagy ez volt a legutóbbi gyilkosságának a tüdeje?
Lecter egyértelműen nem az érzékeny gyilkos, akit Graham keres (kicsit őrült, hogy egyszerre két kannibál sorozatgyilkos van. Nem tudtam, hogy ez olyan népszerű időtöltés); azonban vigyáz a sajátjaira. Felhív egy telefonhívást, hogy megbízza a gyilkost, Garret Jacob Hobbst.
Ahelyett, hogy az életéért menekülne, Hobbs elvágja felesége és lánya torkát. Nyilvánvalóan ez a fickó nehezen engedte el a „kislányát”, aki éppen a felnőttek világába akart bemerészkedni, és ez az érzelmi zűrzavar gyilkossági körútra indította. Graham meg tudta menteni a lányát, miután kirakta a fegyverét Hobb mellkasába. Lehet, hogy hős, de valakit megölni nem a legbiztonságosabb lépés, tekintettel kényes pszichéjére.
Mintha nem lenne elég kannibál a partnernek, most meg kell birkóznia a sajátjával… érzelmek. Ó a borzalom! A sorozat már kezd szaftos lenni, és ez csak az első fogás volt.