Néha annyira elfoglalt az életünk, hogy családunk etetése házimunkának tűnik. Egy hosszú nap után a fáradozás a konyha úgy tűnik… nem élvezet. De enni kell, és a gyerekeinek is, tehát tegye. Nem lenne jó, ha a gyerekei segítenének a konyhában? Egy kis kötődési idő miatt ez a fáradozás kevésbé tűnhet fáradtságnak, inkább szórakozásnak. És leszel tanítás a gyerekeinek fantasztikus életképességeit. Egy napon akár előzetesen is felhívhat, és a vacsora várja Önt, amikor hazaér, hála a konyhában magabiztos gyerekeinek!
A baj az, hogy amikor a dolgok tényleg őrültek - és ez nem tűnik legtöbbször így? - több bajt érezhet, mint amennyit érdemes bevinni a gyerekeknek a konyhába főzés közben. Sokkal könnyebb lenne odamenni, elkészíteni az ételt és az asztalon, és folytatni a következő dolgot. Különösen, ha kissé perfekcionista vagy a konyhában, nehéz lehet lemondani egy kis ellenőrzésről és tanításról. De a gyerekek korai bevonulása a konyhába nemcsak segítséget jelent Önnek (most és később), hanem egy kritikus életkészséget is megtanít. Mindenkinek ennie kell!
Ők is esznek
A gyerekei is esznek, akkor miért nem tudnak segíteni a főzés? Az étkezések erőfeszítéseket igényelnek - nem úgy tűnik, hogy elkészültek, és a levegőből körítettek, mint pl Harry Potter.
A tiéd gyerek a konyhában veled, nagyon szórakoztató lehet a főzés elkészítése. Még a legkisebb gyermeke is szeret veled a konyhában lenni, hallani a konyha hangjait, a konyha illatait - és hallani, ahogy elmagyarázza, hogyan mennek a dolgok. A mérés, a lerakás és a keverés mind a legkisebbek számára is megoldható feladat. A párolást mentse el későbbre - de a preteens mindenképpen belekeveredhet ebbe.
A finomságokon túl
Valószínűleg meghívta gyermekeit a konyhába, amikor itt az ideje, hogy finomságokat készítsen. Ki nem szeret sütit készíteni? De vegye a főzési utasítás ezen túl, és tedd meg korán. Tudassa velük, mi szükséges ahhoz, hogy elkészítsék kedvenc tükörtojásukat és szalonnás pakolásukat, beleértve a tisztítást is. Az egyszerű lépés annak megértése, hogy a nyersanyagok hogyan válnak étkezéssé (vagy csemegévé), az első lépés annak megértéséhez, hogy az élelmiszer honnan származik. Ezen kívül matematika, kémia és kultúra leckék. Az olaj és a víz aránya együtt emulziót készít, ami salátaöntet? Ez finom, ízletes tudomány! Ezt a fantasztikus balzsamecetet használod? Beszéljen olasz őseiről is,
Előkészítő munka a teljes étkezéshez
A gyerekek életkorától függően mindenben segíthetnek az előkészítő munkától a teljes étkezés összeállításáig. A kicsik felapríthatják a salátaleveleket salátákhoz, míg az idősebb gyerekek a felmerülő késkészségeiket - természetesen felügyelet mellett - sárgarépát vagy gyógynövényeket apríthatnak. Között van gerezd fokhagyma reszelése, mérése és zúzása. Mindeközben a főzés iránti szeretetét osztja meg gyermekeivel. Nem csak ételt oszt meg, hanem egy élményt is.
Engedje meg a kísérletezést
Ügyeljen azonban arra, hogy a konyhában töltött idő ne csak munka és lecke legyen. Hagyja gyermekét kísérletezzen egy kicsit a konyhában. Amint kényelmesebben érzi magát gyermeke konyhai készségeivel és biztonságával, hagyhatja, hogy megpróbálja összeállítani azokat a dolgokat, amelyek működhetnek - vagy nem -. Ki tudja? Gyermeke új családi kedvenc ételt vagy finomságot találhat ki! Olasz quesadillas valaki?
Mint sok életviteli készség, a gyerekeknek a főzés megtanítása sem egy leckében történik. Idővel megtanulják, türelemmel, és a kisebb készségek nagyobb készségekké épülnek. Kezdje korán, hogy megossza a főzés iránti szeretetét, és ízletes séfjei segítenek a mesés ételek elkészítésében az elkövetkező években.
Bővebben a gyerekek főzésre tanításáról
10 tipp a gyerekek konyhába juttatásához
Tanítsd meg a gyerekeket főzni egy videojáték segítségével
6 anya által tesztelt tipp, amellyel megtaníthatod gyermekeidet főzni
