Igen, mindannyian elhatározzuk, hogy az új évben lefogyunk és egészségesebben táplálkozunk, de őszintén szólva, a legtöbben valójában nem ragaszkodunk hozzá egy hónap múlva. Íme néhány szórakoztató, ételekkel kapcsolatos állásfoglalás, amelyeket valójában megtartunk-nem kell lemondanunk semmiről!
Újévi élelmiszer -állásfoglalások
1. Főzz többet otthon
Az egyik leggyorsabb módja annak, hogy egészséges legyen, lefogyjon néhány kilót és spóroljon néhány dollárt, ha otthon főz (és nem, ez nem jelenti a fagyasztott vacsora mikrohullámú sütését). Az otthoni étkezés nem
bonyolultnak kell lenniük, vagy felemésztőnek kell lenniük; komolyan elkészítheti az ízletes, egészséges ételeket akár 30 perc alatt. Itt van, hogyan:
Készítsen 30 perces ételeket. Vásároljon 30 perces étkezési szakácskönyvet. Rachael Ray sorozat remek kiindulópont, de sok más is van a piacon. Finom lesz
30 perces ételek választéka kéznél, amikor megtervezi az esti-vagy ami még jobb, a heti-étkezést.
Iratkozzon fel egy élelmiszer- vagy recepthírlevélre. Próbálja ki a SheKnows.com Élelmiszer és főzés hírlevél vagy iratkozz fel
hírleveleket néhány kedvenc étel weboldaláról. A napi vagy heti recepteket közvetlenül a Beérkező levelek mappába küldi.
Tervezze meg étkezését. Minden vasárnap reggel (vagy mielőtt bevásárolna) határozza meg az elkészítendő recepteket és a szükséges összetevőket. Akkor írd le őket
irány a szupermarket. Készítsen edényeket, amelyek hasonló összetevőket használnak, így kevesebb elemet vásárolhat és csökkentheti a hulladékot. Például hétfőn készítsen grillezett csirkét pirított paradicsommal
és az olajbogyót, majd kedden a maradék hozzávalókat puttanescává (tészta paradicsommal, olajbogyóval, kapribogyóval és szardellával) újra feltalálja.
Célja a heti háromszori étkezés. Ha nem szokott otthon főzni, lehet, hogy némi kiigazításra van szüksége, de ha belevág ebbe az egészséges szokásba, hamar üdvözlendő rész lesz
a főzési rutinból. Kezdésként törekedjen arra, hogy heti három -négy éjszaka otthon készítsen ételt.
2. Vásároljon a mezőgazdasági termelők piacán, vagy csatlakozzon a CSA -hoz
A helyi termelői piacon történő vásárlás vagy a CSA -hoz való csatlakozás egészséges lépés az Ön, a környezet és a helyi gazdák számára. Látogatás www.localharvest.org az Önhöz legközelebb eső mezőgazdasági termelői piacról vagy CSA -ról. Séta a helyi gazdák piacán szórakoztató módja a testmozgásnak
(és nagyszerű étel). Ha csatlakozik a CSA -hoz, friss biotermékeket szállít közvetlenül az ajtóhoz vagy egy kényelmes helyszínre, ahol át lehet venni. Soha nem volt könnyebb egészségesen és organikusan étkezni. te
Éjszakai étkezéseit a szezonális ételek köré építheti - a termelői piacon vagy a heti CSA választékban talált friss termékeket.
3. Engedje meg magának a heti kényeztetést
Ahelyett, hogy feladnál valamit, engedj meg magadnak egy heti csemegét. Legyen szó egy pohár bioborról péntek este, egy darab fair trade csokoládéból egy őrült délutánon belül a munkahelyen, vagy a
fűvel etetett marha steak hetente egyszer, az alkalmi kényeztetés jót tesz a lelkednek. Továbbá motivált lesz az egészséges, kiegyensúlyozott ételek fogyasztására, mert nem fogja nélkülözni magát. Faktorozza a tiédet
alkalmanként engedjen bele a heti kalóriabevitelébe, és még inkább bűntudat nélkül élvezheti.
4. Élvezze az ételt gyermekeivel
Az egész család egészséges táplálkozása ráadásul bravúr lehet, különösen, ha gyerekei válogatósak. Annak érdekében, hogy gyermekei bővíthessék ízlését, vegye be őket az étkezés előkészítési folyamatába. Ahogy tervezed
az ételeket, kérje meg gyermekeitől a vacsoraötleteket, és feltétlenül értékelje a közreműködésüket. Vidd el nekik az élelmiszer bevásárlást (nem szerettél kiskorodban anyukáddal vásárolni?), És hagyd, hogy kiválasszák a
kevés étel. Vonja be gyermekeit a vacsora előkészítésébe - biztonságos feladatok, például a szósz összekeverése vagy az összetevők tálba öntése -, és nagyobb valószínűséggel fognak szívesen leülni és enni.
5. Legyen kalandosabb
A heti étkezések régi menüje helyett hetente egyszer főzzön egy érdekes ételt.
Az ételek összekeverésének egyszerű módjai a következők:
- Amikor ételvásárlásba kezd, vegyen fel néhány hozzávalót, és újdonságokat készítsen körül.
- Ha csatlakozik a CSA -hoz (vagy meglátogatja a mezőgazdasági termelői piacot), új gyümölcsöket, zöldségeket és gyógynövényeket ismerhet meg.
- Étkezzen szerte a világon úgy, hogy hetente elkészít egy -egy fogást, más kultúrájú témával - egy hete kóstolja meg a görög töltött szőlőleveleket előételként, vagy francia palacsinta -suzette -t desszertként.
- Tartalmazza a különböző főzési technikákat, amelyeket még soha nem próbált, például a párolást vagy a sous vide -t. Keressen az interneten ötleteket és főzési utasításokat.
- Ne féljen összezavarni - nem minden étkezésnek kell tökéletesnek lennie, és az igazi haszon egyszerűen a kockázatvállalás és az élvezetes kaland élvezete.
További szórakoztató kalandos kalandok az újévre
- Mediterrán ételfesztivál házigazdája
- Egzotikus ételek: Vad étkezés otthon
- Próbáljon ki valami újat és etnikumot
