A borsmenta kéreg brownie párosítja kedvenc ünnepi csemegéit - SheKnows

Házi étcsokoládés brownie-k, krémes HERSHEY’S Milk Chocolate és zúzott borsmenta közé mártva, falatnyi finomságként szolgálva-Tökéletes a következő ünnepi partira!

Ha a brownie -ról van szó, elég különleges vagyok. A tökéletes brownie -nak sűrűnek, nedvesnek és fodrosnak kell lennie. Kielégítően rágós állagúnak, fényes, ropogós tetejűnek kell lennie, és természetesen gazdag, intenzív csokoládé ízzel kell töltenie.

Most már nem kis feladat a semmiből ilyen transzcendens brownie -t létrehozni, és túl gyakran fog találjon egy szomorú tányért sajnos szelíd, süteményes vagy zsíros értelmezésekről, amelyeket elfelejtettek egy desszerten asztal. Nem, köszönöm.

Szerencsédre, tucatnyi próbaüzem után (ez kemény fellépés) végre meghódítottam álmaim tökéletes, házi brownie -jának receptjét.

Igazán jó hozzávalókkal és dupla adag csokival kezdődik. Azt tapasztaltam, hogy mind az olvasztott csokoládé, mind a kakaópor használata többrétegű mély csokoládé ízt biztosít, amit egy kis eszpresszó és vanília csak fokozni akar. A barna cukor és egy extra tojássárgája hozzáadása segít létrehozni azt az ideális, rágós brownie textúrát, amire vágyom, míg a kristálycukor páratlan ropogós tetejét hozza létre. És a váratlan teljes kiőrlésű liszt? Extra tápanyagok és rost, és nem is tudná.

Az ünnepek környékén szeretem összeszedni a brownie alapreceptjét úgy, hogy egy csipetnyi borsmenta kivonatot adok hozzá, és a brownie -t falatnyi darabokat, és olvasztott tejbe vagy félédes csokoládéba mártjuk, majd porrá zúzott borsmenta cukorkacukrot - fröcsköl.

Ezek a kényeztető apró falatok édes házasságot jelentenek a rágós, fodros brownie -k és a klasszikus ünnepi borsmenta kéreg között. Édes, menta és kiválóan csokoládé; A csokoládé szerelmesei örülni fognak. Ja, és érdemes két köteget készíteni; ezek a borsmenta brownie falatok mulandók az ünnepi partikon (és szokásuk, hogy titokzatosan eltűnnek a hűtőszekrényből!). Boldog sütést!

Mini borsmenta kéreg Brownie harap

Hozzávalók:

• 1/4 csésze HERSHEY’S kakaó
• 1/4 csésze forrásban lévő víz
• 1/2 csésze (1 bot) sózatlan vaj, evőkanálra vágva
• 2 oz (1/2 bar) HERSHEY'S cukrozatlan sütőpálca (100% kakaó), apróra vágva
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 tk tiszta vanília kivonat
• 1/2 tk borsmenta kivonat
• 1 tk eszpresszó por
• 1-1/4 csésze tiszta nádcukor
• 1/4 csésze (csomagolt) világosbarna cukor
• 2 nagy tojás + 1 tojássárgája
• 3/4 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
• 1/2 tk finom tengeri só

A borsmenta kéreg falatokhoz:

• 1 (12oz) tasak HERSHEY’S Semi-Sweet Chocolate Chips
• 2 ek tiszta kókuszolaj
• 1/4 csésze zúzott borsmenta cukorka

Dupla sötét csokoládé teljes kiőrlésű barnasütemény

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. F Egy 9 × 9 hüvelykes tepsit béleljen ki sütőpapírral, és hagyjon néhány hüvelyk átfedést mindkét oldalon. Enyhén kivajazzuk a sütőpapírt és a serpenyő két másik oldalát. Félretesz, mellőz.
2. Adja hozzá a forrásban lévő vizet a HERSHEY'S kakaóhoz egy nagy keverőtálban, a, és keverje simára és teljesen össze. Félretesz, mellőz.
3. Olvasszuk össze a vajat és az apróra vágott HERSHEY’S cukrozatlan csokisütő rudat egy nagy üveg keverőtálban. Mikrohullámú sütőben közepes teljesítményen egy percig. Keverjük össze, majd melegítsük még egy percig, vagy amíg szükséges, 10 másodpercenként keverjük, amíg teljesen sima és fényes nem lesz.
4. Az olvasztott csokoládét belekeverjük a kakaós masszába. Adjuk hozzá a növényi olajat, a vaníliát és a borsmenta kivonatot, és folytassuk a habverést. Hozzáadjuk az eszpresszóport és mindkét cukrot, és simára keverjük.
5. Egyenként hozzáadjuk a tojást és a sárgáját, minden hozzáadás után alaposan felverjük, amíg a csokoládé tészta teljesen sima nem lesz. Egy spatula segítségével óvatosan beleforgatjuk a lisztet és a sót. Addig keverjük, amíg össze nem áll, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl.
6. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, simítsuk ki a felületet egy spatulával.
7. 30-35 percig sütjük, amíg a brownie-k közepébe illesztett torta-tesztelő nem jön ki, kevés morzsával. Rácson lehűtjük szobahőmérsékletre, majd hűtőbe tesszük legalább 30 percre.