Italok
Hagyományos: Szeszesital-alapú koktélok, mint a martini, vagy gyümölcslé alapú sörök, sör és szóda
Egészséges frissítés: Bor, gluténmentes sör és ásványvíz
- Antioxidánsokban gazdag borok - vörös, pezsgő vagy pezsgő - mérsékelt fogyasztás mellett javul a szív- és érrendszeri egészség. Például a szardíniai Cannonau rendelkezik a legmagasabb antioxidáns szinttel az összes vörösbor közül.
- Gluténmentes sörök - azok, akik nem tartalmaznak búzát, árpát, rozsot és malátát - üdvözlendő választás azoknak a vendégeknek, akik búza- vagy gluténérzékenyek. Próbálja ki a Green’s-t, amely gluténmentes sörében alternatív gabonaféléket, például cirokot, kölest, rizst és hajdinát használ.
- Ásványvíz, sima vagy citrommal vagy lízzel meghintve, a legjobb alkoholmentes lehetőség-és olyan, ahol másnap másnaposság nélkül ébred fel.
A pulyka
Hagyományos: Fagyasztott kereskedelmi szupermarket pulyka
Egészséges frissítés:
Helyi: Vásárolja meg a madarat a helyi gazdaságból vagy a gazdák piacáról. Szabadtartású bio pulyka: Rendeljen előre egy helyi gazdaságból vagy online. Örökségfajtájú pulyka (az Egyesült Államokban ténylegesen létező első pulykafajta alapján): Vásároljon online a Heritage Foods USA. A hús soványabb és ízletesebb lesz.Krumplipüré
Hagyományos: Fehér burgonyapüré bolti tejszínnel és vajjal
Egészséges frissítés: Burgonyapüré. Sütjük, hámozzuk és pépesítsük fűvel táplált vajjal vagy kókuszolajjal. Adjon hozzá darált gyömbérgyökeret, frissen reszelt szerecsendiót vagy fahéjat, ha szükséges.
Szaft
Hagyományos: Fehér lisztből és vajból készült mártás
Egészséges frissítés: Használjon sima pulykát jus (természetes gyümölcslevek), vagy sűrítse a pulykacseppeket egy kis nyílgyökérrel és vízzel vagy csirkehúslevessel.
Vörösáfonya-szósz
Hagyományos: A népszerű Ocean Spray konzerv áfonyamártás 21 gramm cukrot és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz 1/4-csésze adagonként -és biztos lehet benne, hogy jó adag BPA-t (biszfenol-A) kap, amely endokrin rendszert károsító hatású a doboz belsejében. (A csecsemők és gyermekek különösen érzékenyek a BPA hatására.)
Egészséges frissítés: Nyers áfonyamártás. Friss, egész áfonyát édesítsen természetesen, egy köldöknaranccsal, narancshéjjal és kókusz nektárral, vagy nyers mézzel. Tegye az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és addig keverje, amíg jól össze nem keveredik. Egy ekvivalens negyed csésze adag viszonylag kevés szénhidrátot és cukrot tartalmaz, és teljesen BPA-mentes.
Rakott zöldbab
Hagyományos: Egy klasszikus zöldbabos rakott általában sűrített gombaleves és sült krémet igényel hagymát, és tele van nátriummal, tartósítószerekkel és adalékanyagokkal-egy recept a vér emelésére nyomás.
Egészséges frissítés: Párolja meg a zöldbabot, és dobjon bele egy extra szűz olívaolajat, citromlevet, mustárt, fokhagymát és friss, apróra vágott gyógynövényeket.
Tökös pite
Hagyományos: A tökös pite tölteléket, amelyet jellemzően cukorral és párolt tejjel édesítenek, általában fehér lisztes kéregbe öntik, és feldolgozott tejszínhabbal tálalják.
Egészséges frissítés: Használjon őrölt dió alapú kérget, például mogyoró- vagy mandulalisztet. A töltelékhez keverjünk össze egy bio sütőtökpürét a kívánt fűszerekkel, és édesítsük minimális mennyiségű nyers mézzel vagy B osztályú juharsziruppal. A szokásos tej helyett használjon kókusztejet, hogy krémesebb legyen. Egy másik lehetőség a sütőtök szuflé tálalása (gondoljunk rá, hogy töktorta kéreg nélkül!)
Desszertek (egyéb)
Hagyományos: Almás pite, pekándiótorta
Egészséges frissítés: Sült almakompót nyers mézzel sült dióval (vagy választott dióval) tálalva
Bővebben az egészséges táplálkozásról
Egészséges üdülési étrend stratégiák
Ünnep diétás tippek hogy továbbra is trimmelj
Hogyan tegye egészségesebbé étkezését ezen az ünnepen
