A csirke a spagetti felett nagyon gyakori vacsoraválasztás, de ha összerakjuk őket egy rakott edényben, új és érdekes fordulat jön létre, amely mosolyt csal a legszelektívabb szájba is.
A spagetti az egyik kedvenc tészta választásom, főleg azért, mert könnyű és mindig sikerül válogatós fiamnak. De a paradicsomszósszal és esetleg húsgombóccal készült spagetti unalmas lehet, ezért mindig a tésztaétel elkészítésének új módjait keresem, mint ez Görög csirke spagetti vagy spagetti pepperoni pite. Sosem gondoltam volna spagetti rakottra Az otthon íze javasolta. De attól az ötlettől, hogy mindezt a tésztát krémes mártással, némi zöldséggel és csirkével összekeverjük, könnybe lábadt a szám. Aztán ahogy néztem, ahogy a fiam minden utolsó falatnál fellapul a tányérján, még jobban elmosolyodtam. És ha figyelembe vesszük, hogy milyen egyszerű volt elkészíteni, akkor annyi spagetti rakottal fogok előállni, amennyit csak tudok.
Csirke spagetti rakott
12 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 csirkemell, főtt és apróra vágva
- 12 uncia nyers spagetti, félbe törve
- 1 doboz tejszín csirkeleves
- 1 doboz gombaleves
- 1 csésze sima joghurt
- 1/2 csésze tej
- 2 evőkanál vaj, olvasztva
- 1 teáskanál fokhagyma por
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csésze apróra vágott mozzarella
- 2 csésze apróra vágott parmezán
- 3 zeller borda, apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 csésze gombát, szárát eltávolítjuk és felaprítjuk
- 1 csésze Ritz keksz, zúzott
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenjünk ki egy 3 literes tepsit, és tegyük félre.
- A spagettit a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, leszűrjük és félretesszük.
- Keverje össze a leveseket, a tejfölt, a tejet, a vajat, a fokhagymaport, a sót és a borsot, amíg össze nem áll. Keverje hozzá a sajtokat, zellert, hagymát, gombát, csirkét és spagettit, amíg jól össze nem áll.
- Tegye a krémes csirke keveréket az előkészített tepsibe. A tetejére zúzott kekszet adunk, és 40-45 percig főzzük, vagy amíg forró és buborék nem lesz. Azonnal tálaljuk.
Más spagetti receptek
Tálkás spagetti
Citromos spagetti
Spagetti frittata