Van egy kis csibész családom. A fiam különösen arról szól, hogy mártogatja az övét étel; néhány ételkombináció, elismerem, kissé furcsa oldalon áll (a sajtos keksz a gyümölcsturmixok közé tartozik közülük), de ezt a szeretetet mártogatásnak veszem, és szívesen használom a magam javára, ha egészséges táplálkozásról van szó.
Hétvégén szeretek zöldséges tányérokat készíteni. Ezt azért kezdtem, hogy elkezdjem az egészséges táplálkozás hétvégéjét. Azt tapasztalom, hogy a héten egészségesen étkezünk, mivel szeletelt gyümölcsöket és zöldségeket pakolok ebédre, de hétvégén lecsúszunk az egészséges táplálkozású kocsiról, mivel még nincs előkészítve. Tehát csak néhány percet vesz igénybe ropogós rágcsálnivalók felszeleteléséhez és hozzáférhetővé tételéhez!
A crudite tányérok soha nem telnek el jó öltözködés nélkül, a Hidden Valley új görög joghurtos salátaöntete és mártogatós keverékei pedig ízletes és egészséges lehetőséget kínálnak a mártó családom számára. Vettem a Hidden Valley's Ranch görög joghurtos salátaöntet -keveréket, és adtam hozzá egy kevés frissen felkockázott uborkát és mentát, hogy tanyasi tzatziki öntet legyen belőle. És a friss zöldségek mellé készítettem egy gyors adag sült cukkinisültet.
A cukkini reszelésében azt szeretem, hogy annyi ételbe tudom tenni, hogy tudom, hogy a gyerekeim megeszik. Ezek a pogácsák egészségesek és ízletesek, és mivel megsültek, egy másik egészséges lehetőség az egész család számára!
Kezdjük azzal, hogy a cukkinit lereszeljük, és egy szitán megszórjuk sóval, és hagyjuk ülni körülbelül 5-10 percig; ez segít eltávolítani a nedvességet. Nyomja össze a cukkinit egy edényben, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Ezután keverje hozzá a többi hozzávalót, hogy gyors tésztát kapjon.
Miután a ropogósok megsültek és aranyszínűek, tökéletesen passzolnak a tanyai tzatziki öntettel és a friss zöldségekkel!
8 ropogós lesz
Hozzávalók:
A tanyai tzatziki öltözködéshez:
- 3 evőkanál 2% tej
- 1-1/3 csésze zsírmentes, sima görög joghurt
- 1 csomag Hidden Valley Original Ranch görög joghurtos salátaöntet -keverék
- 1/2 csésze finomra vágott uborka (magvak kihagyva)
- 2 evőkanál finomra vágott menta
A sült cukkinisülthez:
- 2 csésze apróra vágott cukkini
- 1 teáskanál kóser só
- 1 nagy tojás, felvert
- 1/3 csésze parmezán sajt
- 1/4 csésze liszt
- 1/4 csésze panko zsemlemorzsa
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/4 csésze finomra vágott sárga hagyma
- 1/4 teáskanál száraz bazsalikom
- Kóser só
- Bors
Irányok:
- A tanyai tzatziki öntet elkészítése: Egy tálban keverje össze a tejet, a joghurtot és a Hidden Valley Original Ranch görög joghurtos salátaöntet -keveréket. Keverje hozzá az uborkát és a mentát, fedje le és hűtse le a hűtőszekrényben 30 percig, hogy besűrűsödjön.
- Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a vajat enyhén megvajazzuk. Félretesz, mellőz.
- A cukkinit meglocsoljuk kóser sóval, és 10 percig szitán tál fölé tesszük. Préselje ki a felesleges folyadékot a szitán, majd tegye egy tiszta edénybe, és préseljen ki több folyadékot. Tegye a cukkinit egy közepes tálba, és keverje össze a tojással, parmezán sajttal, liszttel, zsemlemorzsával, fokhagymával, hagymával és bazsalikommal. Sóval és borssal ízesítjük.
- Fagylaltkanál vagy nagy kanál segítségével tegyen körülbelül 2 evőkanálnyi gombócot a sütőpapírral bélelt tepsire. Enyhén nyomja le, amíg korong nem lesz, körülbelül 1/2 hüvelyk vastag és 3 hüvelyk széles.
- Tegyük a sütőbe, és süssük körülbelül 10 percig, majd fordítsuk meg és süssük további 5-10 percig, amíg aranybarna és átsül.
A tanyai tzatziki öntettel tálaljuk.
Nyilvánosságra hozatal: Ez a bejegyzés a Hidden Valley és a SheKnows együttműködésének része.
