Nem egészen biztos, hogy mit kezdjen vele maradék? Ahelyett, hogy felmelegítené őket, vagy ami még rosszabb - kidobná őket, kreatívkodjon és kezdje el finomítani a maradékot!
Őszinte leszek - soha nem voltam a maradékok nagy rajongója. Jobban szeretem az ételeimet, frissen és közvetlenül a sütőből. Sajnos a maradékok elkerülhetetlenek, különösen, ha saját magának vagy egy kis családnak főz. Nézzünk néhány kreatív - és egyszerű - módszert, amellyel a legtöbbet hozhatjuk ki a maradékból. A cél az, hogy teljesen új étkezéssé változtassuk őket, ahelyett, hogy néhány éjszakát egymás után megesznénk.
Változtassa a húst szendvicsekké
A megmaradt steakből, csirkéből vagy sertéshúsból másnap este szendvicsek készíthetők. Aprítsa fel a csirkét vagy a sertéshús grillezett szendvicseket, vagy szeletelje fel a steaket, hogy saját sajtsüteményeket készítsen. A recept ötletek a következők:
- Klasszikus Philly sajtos szendvics
- Philly sajttorta mac és sajt (azoknak, akik extra kreatívnak érzik magukat)
- Barbecue húzott sertésszendvicseket
- Sriracha csirke saláta croissant szendvicsek (konzerv helyett használjon maradék csirkét)
Ez egy pakolás!
Szinte bármi csomagolható, beleértve a maradékot vagy a hűtőszekrényben tárolt tárgyakat, amelyeket el kell használnia. Szeretjük a pakolás kínálta változatosságot - legyen az egyszerű vagy összetett, egészséges vagy egészségtelen -, ez tényleg rajtad múlik! A recept ötletek a következők:
- Veggie pakolás avokádó mézes öntettel
- Grillezett sajtburger pakolás (tökéletes maradék hamburgerekhez)
- Hawaii csirke pakolások
Egy szó: leves
Egy hosszú, forró nyár után végre itt az ősz. Őszi sikolyok sütőtök, pulóver, csizma, tejeskávé és persze vigasztaló levesek! Tekintse meg ötleteinket, hogy a maradékot őszre tökéletes leveské varázsoljuk:
- Alacsony szénhidráttartalmú leves receptek ősszel
- Hűtött délnyugati kukorica és steak leves
- Csirke, kolbász és garnéla gumbo
Őrült leveskészítési módszer: Helyezze a véletlenszerű maradékot a fagyasztó edényébe. Ha megtelt, öntsük a lassú tűzhelybe. Bátran adjon hozzá fűszereket, húsleveseket és konzerveket vagy friss zöldségeket, hogy extra rúgást igényeljen.
Egyéb ötletek a maradékhoz
- Kenyér: Elavult kenyér ül a pultján? Kapcsolja be kenyér puding vagy készíteni házi krutonnal. Ha a kenyér nem elavult, de gyorsan el kell fogyasztania, akkor fogyassza el francia pirítós egy reggel!
- Zöldségek: Fel kell használnia azokat a zöldségeket, amelyek a hűtőszekrény alsó fiókjában ülnek? Vágja fel és pirítsa mindegyiket, hogy az egyik étel mellé szolgáljon, szeletelje és rendezze a házi pizza (a maradék spagettimártást használhatja mártásként), dobja salátába vagy készítsen quiche!
- Gyümölcs: Rossz lett a banán? Készítsen banán kenyeret. Más gyümölcsökhez készítsen turmixok vagy muffinba, süteménybe vagy lepénybe sütjük.
- Rizs: A rizsből arancini készíthető, süthető, leveshez adható, vagy finom rizspuding lehet belőle. Tekintse meg ezeket az ötleteket mit kezdjünk a megmaradt rizzsel.
Bővebben a maradékról
A maradéktól az ebédig: 5 gyerekbarát ötlet
Savanyúságban: Mit kell tenni a hálaadás maradékával
Hogyan kell megfelelően tárolni a maradékot
