A következő élelmiszerhálózat sztárja Az ötödik évad június 7 -én kezdődik, és a híresség séfje, házigazda - maga Bobby Flay - betekintést nyújt abba, hogy mi kell ahhoz, hogy A következő élelmiszerhálózat sztárja.
Bobby Flay kedvenc étele
Ő tudja: A nagy sikerű show visszatér június 7 -i premierjére, A következő élelmiszerhálózat sztárja! Tudsz valamit enni? Bocs, rossz szójáték.
Bobby Flay: Igen, teljesen [nevet]. Először is - ezeknek az embereknek nagyon jó a főzésük. Úgy gondolom, hogy a versenyzők valóban a legjobb szakácscsapatok, akik eddig öt évadban voltak. Várom a Mezítlábas Contessát - ő valahogy megfoghatatlan; nem sok nyilvános fellépést tart. A saját dolgát teszi. Lehetőségem van vele dolgozni. Minden döntős szeretett találkozni vele és a főzőcsarnokában lenni. Ez lesz valami, amit az emberek láthatnak. A sorozatban valójában Miamiba megyünk - nyilvánvalóan gyönyörű környezetben. Vannak őrült grillezési kihívások. Szerintem nagyon izgalmas szezon lesz.
Ő tudja: Mit keres egy versenyzőben A következő élelmiszerhálózat sztárja?
Bobby Flay: Mivel én vagyok a panel séfje, mindig védem az ételt. Ez az Élelmiszerhálózat - a szórakozásról szól - (de nem tudjuk) elfelejteni az ételt. Három dolog van: A versenyzőnek képesnek kell lennie a tekintéllyel való főzésre. (Neki) jó tanárnak kell lennie, és képesnek kell lennie arra, hogy inspiráljon. És ha megvan ez a két dolog, neki is szórakoztatónak kell lennie. Képesnek kell lennie fogni a nézőt. Mindhárom dolog a siker receptje.
Ő tudja: Néhány kihívás az elmúlt négy szezonban A következő élelmiszerhálózat sztárja kifejezetten brutálisak voltak. Honnan jöttetek? Gondolod, hogy az előadás túl messzire ment?
Bobby Flay: Néha konzultálok néhány kihívással kapcsolatban - ötleteket adok a kihívásokhoz. Alapvetően ezt az Élelmiszerhálózat és a gyártó cég végzi, bár néha beteszem a két centemet. Szerintem néha nehézek. De, erről van szó. Ha mindenki tökéletes lenne minden kihívásban, nem lenne mit néznie. Alapvetően az ötlet az, hogy egy kicsit kivegyük az embereket elemükből, hogy lássuk, hogyan viselkednek nyomás alatt. Nem csak a kihívás teljesítéséről van szó. Inkább a nyomáskezelésről van szó, ha probléma van - mint minden nap a tévében. Tehát azt hiszem, hogy néha igen, a kihívások nehézek. De valamiért nehézek.
Flay titka a tévés szakács sikerében
Ő tudja: Mit gondol, hogyan változott a szakács szerepe az évek során a híres szakács korszakában?
Bobby Flay: A televíziós szakácsnak sok szerepe van. A televíziós szakácsok sok tekintetben példaképekké válnak felnőttek és gyermekek számára. Felnőtt szempontból ez arról szól, hogy az emberek jobban és táplálóbban étkezzenek. Emellett rengeteg gyerek nézi az Élelmiszerhálózatot. Nem tudom megmondani, hányan - elképesztő. Úgy gondolom, hogy ez még egy hivatás, amire a gyerekek felnézhetnek. Felelősségünk, hogy példaképek legyünk.
Ő tudja: Az idei év legjobb kihívása?
Bobby Flay: Az első dolog, ami eszembe jut, egy kihívás Miamiban. Kint van, a víz közelében. Ez egy grillezési kihívás, és vannak ezek a különféle halak. Alapvetően ki kellett találniuk egy olyan ételt, ami valójában felkerülne egy étterem étlapjára. Amit kitaláltak [hihetetlenül kreatív volt], és nagyszerű volt látni, hogy az emberek olyan finomságokkal rendelkeznek, mint a hal, amit nagyon nehéz használni.
Családi szakácstól csillagig?
Ő tudja: Azzá válhat -e valaki, aki egyszerűen anyának vagy apának főz a család számára A következő élelmiszerhálózat sztárja? Mi lesz idén?
Bobby Flay: Azt mondanám, hogy [az összes versenyzőnek] jó ételszelet van. Elég tapasztaltak a főzésben. Bárhol van valaki, aki házi szakács, főz a családjának - mint például a texasi Melissa - vagy ez a Michael nevű fickó New Yorkból. (Ő) dolgozott néhány legjobb New York -i étteremben. Aztán van egy srác Washingtonon kívül, akit kihívtam egy dobásban. És van egy Katie nevű nő, akit nagyon szeretek.
Ő tudja: Fontosnak tartja a győzelemhez a klasszikus főzőedzést?
Bobby Flay: Minden attól függ, milyen messzire akarsz eljutni. Régóta főzök. 17 éves koromban kezdtem; Most 44 vagyok. A mindennapi gyakorlati tapasztalataim segítenek a televízióban. Segít beszélnem róla. Soha nem érem el - ez az, amit élek. Bíróként olyan személyt keresek, akinek jó a repertoárja. Azt akarom, hogy 600 információs műsor legyen bennük. Azt akarom, hogy az Élelmiszerhálózat névsorának fontos részévé váljanak. Ha nem vagy klasszikusan képzett, akkor hátrányba kerülsz, ha nem tetted meg a lépéseket annak érdekében, hogy jobb szakács és tudékonyabb legyél. Minél több tapasztalattal rendelkezik, annál jobb (lövés) a hosszú élettartam.
Még több Bobby Flay!
Véleményünk Bobby legújabb szakácskönyvéről
Bobby Flay tanácsai a kezdő szakácsoknakBobby Flay apák napi receptjei
