Ázsiai grill receptek - SheKnows

Tűzzd fel a grillt ezen a nyáron, és próbálj ki mást ezekkel az ízletes ázsiaiokkal grill receptek. Az ázsiai fűszerek, mint a szezámolaj, a hoisin és az osztrigaszósz szép változást kölcsönöznek a szokásos amerikai barbecue -nak. A hagyományos ázsiai barbecue tele van merész ízekkel és egzotikus illatokkal. Kielégítő és ízletes, biztosan beakad, és minden évben ázsiai grill lakomát szeretne rendezni.

Kapcsolódó történet. Profit kértünk a klasszikus egészséges fordulatokhoz Ázsiai receptek & Fiú, szállított -e

Tálaljon néhányat ezekből a finom receptekből, és egy ázsiai háztáji grillezést készíthet barátaival és családjával. Az összetevők idegennek tűnhetnek a hagyományos amerikai grillételekhez, de a receptek valójában meglehetősen egyszerűek.

A hagyományos amerikai barbecue új fordulata, az ázsiai barbecue édes, sós és füstös ízét, tökéletes fűszerességét árasztja. Tálaljuk ezeket az ételeket egy meleg tál párolt rizzsel, a zöldségek egészséges oldalával, és már kész is!

Koreai barbecue rövid borda (Kalbi) recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 kiló rövid borda
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 3/4 csésze szójaszósz
• 3/4 csésze Sprite
• 1/2 teáskanál friss gyömbér, reszelve
• 1/8 csésze szezámolaj
• 1 evőkanál méz
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/2 teáskanál pirospaprika pehely, vagy ízlés szerint
• 1 evőkanál szezámmag
• 1/8 csésze fokhagyma, szeletelve

Irányok:

1. Helyezzen rövid bordákat egy nagy edénybe, és szórja meg a darált hagymát a bordákkal. Az összes többi hozzávalót összekeverjük egy tálban, és a bordákhoz adjuk, ügyelve arra, hogy a bordák be legyenek fedve. Fedjük le az edényt, és tegyük hűtőbe körülbelül egy órára vagy egy éjszakára.
2. Melegítsen fel grillt vagy serpenyőt közepes-magas hőre. Helyezze a bordákat a grillre, és süsse körülbelül három -négy percig mindkét oldalán. Díszítsük hagymával és szezámmaggal. Párolt rizzsel és kimchee -vel tálaljuk.

Kínai barbecue sertés recept

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 kiló sertésfenék, 4-6 darabra vágva
• 4 evőkanál méz
• 3 evőkanál hoisin szósz
• 3 evőkanál szójaszósz
• 1-1/2 teáskanál kínai öt fűszerpor
• 1 teáskanál fehérbors
• 2 evőkanál szezámolaj
• 5-6 gerezd fokhagyma, apróra vágva

Irányok:

1. Egy kis serpenyőben keverje össze az összes hozzávalót a sertéshús kivételével, és párolja, amíg a mártás kissé besűrűsödik. Vegye le a serpenyőt a tűzről, majd hűtse le. Pároljuk a sertésdarabokat a hűtőben a mártás háromnegyedével egy éjszakán át. A maradék mártást külön edényben tárolja a hűtőszekrényben.
2. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. A sertéshúst fóliával bélelt rácson süssük körülbelül 45 percig. Kenje meg a sertéshúst a maradék páccal. Módosítsa a sütő beállítását sütésre. A sertésdarabokat minden oldalról megpirítjuk. Szeleteljük és párolt rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Ázsiai barbecue szósz receptje

Kb. 1/2 csésze termés

Hozzávalók:

• 3 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál hoisin szósz
• 1 evőkanál osztrigaszósz
• 1 evőkanál kínai rizsbor
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1 evőkanál méz
• 2-3 gerezd fokhagyma finomra vágva
• Fekete bors, ízlés szerint

Irányok:

1. Keverje össze az összes összetevőt. Tárolja szorosan lezárt edényben a hűtőszekrényben legalább két órán keresztül vagy egy éjszakán át. Grillezés közben kenje meg marhahúst, sertést vagy baromfit. Ha nem használja fel azonnal, a mártást lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben, és egy héten belül használja fel.

Még több ázsiai recept

Nyársak ázsiai tőkehal recept
Ázsiai chile-fokhagyma csirkeszárny szezámrecepttel
Ázsiai uborkasaláta receptek