A lisztéria kitörése, amely hetekkel ezelőtt kezdődött, folytatódik annak ellenére, hogy a szennyezett sárgadinnye nagy részét vagy megették, vagy eldobták. Hogyan lehetséges ez?
A Listeria néhány hete kezdett mindenhova címlapot keríteni, amikor sok betegség és halál okozta lisztéria kapcsolódott a sárgadinnye. Sajnos, a lisztériajárvány által megfertőzött és megölt emberek száma tovább nő, annak ellenére, hogy a szennyezett sárgadinnye nagy részét vagy megették, vagy a szemétbe dobták.
Az Betegségvédelmi Központok beszámol arról, hogy hétfőtől szept. 19 államban 26, 72 ember fertőzött meg lisztériával, és nyolc államban 13 ember halt meg lisztériában. A forrást a Jensen Farms Granada -i (Colorado) termelési területeire vezetik vissza.
Sajnos az emberek továbbra is fertőződnek listeriával. Mint MSNBC jelentések, listeria baktériumok sokkal hosszabb lappangási idővel rendelkeznek, mint más élelmiszer -eredetű baktériumok.
„Bizonyos esetekben egy -három hét vagy két hónap is lehet” - mondta Dr. Thomas Frieden, a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok igazgatója. Fertőzésre még legalább egy hónapig lehet számítani.
Ezenkívül a listeria hosszú ideig élhet, még a hűtőszekrényben is. Tehát ha van sárgadinnye a hűtőben, ellenőrizze a címkét a forráson. Ha bizonytalan, dobja el.
A listeria tünetei a következők:
- Láz és izomfájdalom
- Hasmenés vagy más gyomor -bélrendszeri tünetek
- A nyak merevsége
- Fejfájás
- Egyensúlyvesztés
- Zavar
- Görcsök
Ez a lisztéria kitörés a leghalálosabb élelmiszer -eredetű baktériumszennyezés 10 év alatt. Legyen tisztában a listeria fertőzés tüneteivel, hogy azonnal orvoshoz fordulhasson. Mivel az inkubációs időszak hosszú, a lisztériával szennyezett sárgadinnye fogyasztása után jól megbetegedhet.
