Élvezze ezt a természetesen édes makkos squash vegán saláta receptet. Köretnek kiváló, de ugyanolyan kielégítő, mint a főétel.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
A makkos tök, mint minden téli tök, tele van egészségmegőrző tápanyagokkal. Társítsd össze más tápláló (és finom) összetevőkkel, és egy nagy teljesítményű étel lesz.
Makk squash tört mogyoróval és szárított cseresznyével (4 -et szolgál fel)
Hozzávalók:
- 1 nagy makk tök
- 1 csésze mogyoró, durvára tört
- 1 csésze szárított cseresznye
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1/4 csésze finomra vágott friss petrezselyem
- 1/4 teáskanál vagy több currypor
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Szúrja meg a tököt villával. Tegyük a sütőtököt egy sütőlapra, és süssük 40 percig, vagy amíg megpuhul, amíg puha nem lesz. Ne főzzük túl, mert túl puha lesz kockára vágni a salátához.
- A sütőtököt kivesszük a sütőből, és félretesszük, amíg elég hűvös lesz a kezeléshez.
- Vágja félbe a tököt hosszában, és szedje ki a magokat és a szálkás darabokat. Egy éles késsel vágja a húst a héjához rácsos mintában. Egy nagy kanállal óvatosan emelje ki a tökkockákat egy nagy tálba.
- Hozzáadjuk a mogyorót és a szárított cseresznyét, és óvatosan összekeverjük.
- Egy kis tálban keverje össze az olajat, az ecetet, a petrezselymet és a curryt. Az öntet felét ráöntjük a tökre, és sóval, borssal ízesítjük. Óvatosan dobja fel a tököt vinaigrette -nel.
- Melegen tálaljuk, extra vinaigretttel az oldalán.
Még több vegán cikk
Maple Spice Cookie -k
Csokoládé narancs
Sült banán zabpehely
