Emlékezz vissza, amikor arra gondoltunk, hogy vajat teszünk bele kávé volt a legőrültebb dolog, amit valaha hallottunk? Nos, készüljön fel, mert ez a kávéirányzat abszurditásában messze felülmúlja ezt.
Macskakávénak hívják, és népszerű Vietnamban és Délkelet -Ázsiában.
Több:Miért a pezsgő eszpresszó az új trend, amelyet ki kell próbálnia
A macskakaka kávé nem feltétlenül új trend. 2012-ben az NPR ízlés szerint tesztelte a megkérdőjelezhető sört, amelyet hagyományosan kopi luwak (vagy ca phe chon). És 2016 -ban, National Geographic történetet publikált a „nyugtalanító titok" mögötte. De mivel nagyon ritka és nagy a kereslet, a macskakaka kávé továbbra is lendületet vesz, és elgondolkodtatunk: „Milyen íze van?”
Először is, macskák nem vesznek részt a macskakávé készítésében. Ehelyett egy indonéz macskaszerű, menyét kinézetű állat-a cibet. Először is, a cibet megeszi és megemészti a kávébabot, a magok pedig szétválnak a gyomrában, ahol erjednek. A magokat ekkor - ahogy sejtette - kiürítik. A cibeten áthaladó babot ezután összegyűjtik, megtisztítják és megpirítják.
És ezek a babok nem éppen tömegesen készülnek, a kopi luwak tartják a a világ legdrágább kávéja: 100 dollár / csésze drága. És 1 font ilyen babért? Várhatóan 100–600 dollár között fog eljutni egy zsákért. Szent szar.
Ami az ízét illeti, a kopi luwak a megszokott kávé sima, földes és kevésbé keserű változata. Azt is javasoljuk, hogy feketén igyon, és kerülje a tejszínt, a tejet és a cukrot, mert eztönkreteszi az ízét. ” Egy író szerint Brit + Co., aki saját ízlésvizsgálatát végezte, a főzött kávéban „nem volt megkülönböztető jellemzők.”
Több:Miért fogunk mindannyian kókuszdió ízű kávét kortyolni tavasszal
A hangja alapján úgy tűnik, nem éri meg a magas árat. De hé, ha igazi kávékockázó, akkor ez lehet a következő merész lépése.
