Egy okos módszer a tiszta étkezés megkönnyítésére - Oldal 2 - SheKnows

Csicseriborsó serpenyőben pizza recept

Ez a gabonamentes pizza ízletes közel-keleti ízek keverékét tartalmazza. Ez olyan, mint egy mélytál pizza-legjobb, ha villával és késsel élvezhetjük. Ha szeretné, a kész pizzát meglocsolhatja kedvenc pesztójával.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Hozzávalók:

• 1 csésze csicseriborsó liszt (garbanzo babliszt)
• 1/2 teáskanál alumíniummentes sütőpor
• 1/4 teáskanál tengeri só
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál őrölt koriander
• 1 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1/4 csésze örökölt paradicsomszósz (lásd az alábbi receptet)
• 1 csésze finomra vágott göndör kelkáposzta
• 1/2 csésze vékonyra szeletelt gombás gombát
• 1 kis hagyma, nagyon vékonyra szeletelve
• 1/4 csésze sárgarépa kesudió gyógynövény mártás (lásd az alábbi receptet)
• Zúzott pirospaprika pehely, köretnek

Irányok:

1. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fekete borsot, a köményt és a koriandert; jól összekeverni. Lassan keverjük bele a húslevest, amíg a keverék olyan sima nem lesz, mint a palacsintatészta.
2. A tűzhely közepes öntöttvas serpenyőjében közepes-magas lángon melegítse fel az olajat. Add hozzá a lisztes keveréket úgy, hogy teljesen beborítsa a serpenyő alját. Főzzük, amíg az alja aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig, majd fordítsuk meg és süssük a másik oldalát aranybarnára, még 3-4 percig.
3. Melegítse fel a brojlert.
4. Hozzáadjuk az öröklött paradicsomszószt, egy nagy evőkanál hátuljával, hogy bevonja a kéreg teljes felületét, kivéve egy 1/2 hüvelyk szélét. Felöntjük a kelkáposztával, a gombával és a hagymával, majd meglocsoljuk a sárgarépa kesudió gyógymártással. Tegye a brojler alá, amíg a kelkáposzta ropogós lesz, 4–6 percig. Megszórjuk pirospaprika pehellyel, és melegen tálaljuk.

Sárgarépa kesudió gyógynövény mártás receptje

1 csésze hozama

Hozzávalók:

• 2 nagy sárgarépa, hámozva és aprítva
• 1/4 csésze nyers kesudió
• 1/4 csésze finomra vágott friss bazsalikom
• 1/4 csésze finomra vágott friss lapos levelű petrezselyem
• 1/4 csésze finomra vágott spenót
• 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
• 1 nagy citrom frissen facsart leve
• 1/2 teáskanál tengeri só
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• Csipet chilipor, és még sok más, ízlés szerint

Irányok:

Keverje össze a sárgarépát, a kesudiót, a bazsalikomot, a petrezselymet és a spenótot egy robotgépben, és dolgozzuk simára. Hozzáadjuk az olajat, a citromlevet, a sót, a borsot és a chiliport, majd összekeverjük. Adjon hozzá több chilis port, ha szereti a melegebb mártást. Tárolja lezárt tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig

Eredeti paradicsomszósz receptje

3 csésze termést hoz

Ez a paradicsomszósz tiszta és édes - lehetővé teszi, hogy a paradicsom valóban ragyogjon. Szükség esetén friss petrezselymet is hozzáadhat, vagy hagyja ki a bazsalikomot.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 3-4 nagy örökségű paradicsom (kb. 3 font), magva
• 8 friss bazsalikomlevél, sifonádéra vágva
• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Irányok:

1. Egy közepes serpenyőben melegítse fel az olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk 30 másodpercig. Adjuk hozzá a paradicsomot és a bazsalikomot, és forraljuk fel a mártást. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a folyadék felszívódik, körülbelül 15 percig.
2. Vegye ki és dobja ki a bazsalikom leveleit. Kézi turmixgép segítségével pürésítsük a mártást, majd tegyük vissza a tűzhelyre közepes lángon. (Ha nincs kézi turmixgép, tegye a mártást egy normál turmixgépbe, hagyja egy kicsit kihűlni, majd pürésítse; tegyük vissza az edénybe.) Sózzuk, borsozzuk. Melegen tálaljuk.

Szöveg kivonat Tiszta étkezés, © 2015 Amie Valpone. Másolat Houghton Mifflin Harcourt engedélyével. Minden jog fenntartva.