Az édes és sós nektarin saláta a tökéletes nyár végi étel-SheKnows

Az egyik kedvenc gyümölcsöm az érett, lédús nektarin. Persze, harapnivalókra alkalmasak, de miért ne kreatívkodna, és ne tegye bele a salátába?

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Ebben az ételben friss, bio nektarint használtam, és szeleteltem, hogy lédús legyen a friss saláta zöldje. Szerettem volna textúrát és további ízeket is hozzáadni ehhez az ételhez, és úgy döntöttem, hogy ropogós, pirított tökmagot és csípős fetát adok hozzá. Ezek az édes és sós ízek valóban kiegészítik egymást, és csodálatosan könnyű vegetáriánus főételt vagy tökéletes oldalt kínálnak a grillezett csirkéhez.

Nyár végi nektarin saláta recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 3-4 szerves nektarin, szeletelve
• 4 csésze friss bio saláta zöld (én tavaszi keveréket használtam)
• 1/2 csésze pörkölt kukorica mag (vagy helyettesíthető konzerv kukoricával)
• 1/2 vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
• 1 kis uborka, kockára vágva
• 2 nagy paradicsom, szeletelve vagy karikára vágva
click fraud protection
• 1/4 csésze mák vagy ecet alapú salátaöntet (plusz extra, ha szükséges)
• 1/2 csésze morzsolt feta sajt
• 1/4 csésze pirított tökmag
• Krutonnal öntethez (opcionális)

Irányok:

1. Egy nagy tálba adjuk hozzá a nektarin szeleteket, salátazöldeket, kukoricát, hagymát, uborkát és paradicsomot.
2. A tetejére öntjük a salátaöntetet, és óvatosan felforgatjuk, hogy egyenletesen bevonja a hozzávalókat.
3. Ossza el a salátát 4 saláta tányér vagy tál között.
4. Díszítsük minden salátát morzsolt fetával, tökmaggal és krutonnal, ha szükséges.
5. Legjobb azonnal kiszolgálni.

Tipp: A teltebb saláta érdekében próbáljon grillezett csirkét vagy grillezett garnélarákot hozzáadni ehhez az ételhez.

További finom saláta receptek

Copycat Whole Foods kaliforniai quinoa saláta
Egyszerű, finom grillezett saláták
A salátaöntet titkai