Ha fogalma sincs, mi a különbség az adag és az adag között... hát én sem. Aztán ott van ez az „adagtorzító” dolog, amiben mindenki elmerül, nem is beszélve arról, hogy milyen könnyű enni túl sokat, köszönhetően annak, hogy a tányérok most akkora méretűek, mint a tálcák. Nem csoda, ha csak ránézünk egy muffinra és 5 kilót híztunk. Sóhaj.
Fotó: Fuse/Getty Images
Az egyetlen módja, hogy fogást kapjunk a nevetségesen étkezési szokások az, hogy visszatérünk az alapokhoz. Íme a 411 az adagokról, az adagokról és a kalóriákról (ó, én!).
Tálalás mérete vs. adag mérete
Bár ezt a két kifejezést felcserélhetően használják, nem ugyanazt jelentik:
A adag mérete az a tányérra tett ételmennyiség, amelyet egy ülésen tervez elfogyasztani - ez általában út több adag.
Mi a baj ezzel a képpel?
A rövid válasz: Az adagok zavaróak! A hosszú válasz: Bár az ajánlott adagok többé -kevésbé megegyeznek, rengeteg tényező akadályozza amit egy résznek tekintünk - innen „adag torzítás”, ami lényegében azt jelenti, hogy az étel óriási adagjai normálisnak tűnnek minket. Mindent megeszünk, ami a tányérunkon van, és tisztán szedjük, anélkül, hogy figyelembe vennénk a szánkba lapátolt adagok számát.
Például:
- Egy csirke császár saláta 20 évvel ezelőtt 1,5 csésze és 390 kalória volt; ma 3 csésze és csaknem 800 kalória!
- Az üdítők 6,5 uncia (192 ml) és 85 kalória voltak; ma 20 uncia (591 ml) és 250 kalória.
- Egy kávé és muffin 20 évvel ezelőtt 2,5 gramm (71 gramm) és 210 kalória volt; ma 113 gramm és 500 kalória.
Ez nem késztet arra, hogy mindegyikből egyet rendeljen?
Ismerje meg a kiszolgálási javaslatokat
Segít megtanulni az USDA tálalási javaslatait, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a) megkapja a szükséges napi tápanyagokat, és b) megőrzi az egészséges adagméreteket.
- Gyümölcs: 2 csésze nők 19-30; 1,5 csésze 31 év feletti nőknek.
- Zöldségek: 2,5 csésze nők 19-50; 2 csésze nőknek 51+.
- Gabonafélék: 6 uncia ekvivalens 19-50 éves nők számára; 5 uncia ekvivalens nőknek 51+.
- Fehérje: 5,5 uncia egyenértékű nők 19-30; 5 uncia ekvivalens nőknek 31+.
- Tejtermék: 3 csésze 19 év feletti nőknek.
Tartsa kordában adagjait…
- Ne egyen ételt közvetlenül a tartályból. Jobban meg tudja ítélni az elfogyasztott adag méretét, ha először tányérra teszi.
- Vacsora elfogyasztása saláta tányéron. Azt fogja becsapni az agyad, hogy azt gondolja, hogy enned kell ennél többet.
- Lassan étkezzen és alaposan rágja. Próbálja meg úgy elfogyasztani az ételeit, hogy ne legyen zavaró, hogy tisztában legyen azzal, hogy a teste azt mondja, hogy jóllakott.
- A rágcsálnivalók adagolása. Ha rágcsálnivalókról van szó, amelyekben nagy gyengesége van, szervezze az adagokat snack méretű műanyag zacskókba.
- Hidratált marad. Az éhséget gyakran összetévesztik a szomjúsággal.
- Jól aludni. A fáradtság egyenlő az ingerlékenységgel, ami megegyezik a stresszes evéssel.
- Kezelje magát. Ne fosztja meg magát teljesen - naponta (vagy hetente) fogyasszon el egy kis csemegét a jól végzett munkáért.
Adj magadnak kezet
Függetlenül attól, hogy hol vagy, vagy milyen méretű a tányér, ami előtted van, gyorsan megmérheted a megfelelő adagméretet a kezeiddel:
- A tenyered: 1 adag csirke, hús vagy hal/tenger gyümölcsei
- Zárt ököl: Egy adag saláta
- Egy kupakos kéz: Egy adag zöldség, tészta vagy rizs
- Egy hüvelykujj tipp: 1 teáskanál olaj, vaj vagy margarin
- Egy egész hüvelykujj: 1 evőkanál salátaöntet
Eszközök, amelyek jól jönnek
Ha megszívod adagvezérlés (tudod, mint én), akkor győződj meg róla, hogy kéznél van a konyhádban:
- Mérőkanál
- Mérőpohár
- Élelmiszer -mérleg
Az adagméretek valószínűleg sokkal nagyobbak, mint kellene. Az otthoni nagy, divatos tányérok és az éttermekben kapható óriási adagok között megéri az extra erőfeszítést annak biztosítására, hogy ne agyaljon túlságosan.
Javítsa étkezési szokásait
Hogyan segíthet a fogyásban az étrenddel való csalás
Az igazság az étkezési szokásaidról
Munkahelyi étrendi stratégiák a fogyáshoz és a felhangoláshoz
