Egy új tanulmány azt mutatja, hogy a magas szint só gyermekeink gyorséttermeiben szolgálják fel. Évente annyi egymásnak ellentmondó egészségre vonatkozó állítást és tanulmányt adnak ki, valószínűleg erre kell figyelni.
A tanulmány-az első ilyen jellegű-163 népszerű gyermekétkezési kombinációt vizsgált a népszerű gyorséttermekből láncok szerte a világon, és az eredmények azt mutatják, hogy a kanadai gyerekek a sósabb gyorséttermek közül fogyasztanak étkezések.
Több:19 Táplálkozási szakember által jóváhagyott, fogd és vidd rágcsálnivalók gyerekeknek
A különböző országokban felszolgált ételek összehasonlításakor a kutatók azt találták, hogy a ben eladott ételek több mint fele Kanada több mint 1 gramm sót tartalmazott, ami több, mint egy 8 éves gyermeknek egy ülésen. A 4-8 éves gyermekeknek napi 1,9 grammnál több sót kell fogyasztaniuk, javasolja a Health Canada.
Például a KFC Junior Chicken Burger Kanadában 3,65 gramm sót tartalmaz, míg az Egyesült Királyságban 0,9 gramm. Costa Ricában, ha egy gyermek egy éven keresztül csak havonta kétszer eszik KFC Popcorn csirke ételt (adagonként 5,34 gramm sót), akkor 18 teáskanál sóval (106,56 gramm) többet eszik, mint egy gyermek, aki ugyanazt az ételt fogyasztja az Egyesült Királyságban (0,9 gramm só szolgáló).
És mit jelent ez a hozzáadott só? "Minél több sót eszik gyerekkorában, annál valószínűbb, hogy súlyos egészségügyi problémái vannak a későbbi életben" - mondja Graham MacGregor professzor, a londoni Queen Mary Egyetem szív- és érrendszeri orvosának professzora, elnöke MOSÁS. „Ez magában foglalhatja a magas vérnyomást, a stroke, a szívbetegségek, a csontritkulás és a vesebetegségek fokozott kockázatát. Ezért létfontosságú, hogy a gyerekek ne hozzászokjanak a só ízéhez. ”
Több:7 Egészséges táplálkozási szokások, amelyeket gyakoroljon gyermekeivel
Senki nem javasolja, hogy csak a gyerekeinket szolgáljuk lencse és a céklát mostantól (el tudod képzelni?), de fontos, hogy hozzáférjünk a táplálkozási információkhoz, hogy megalapozott döntéseket hozzunk. Stephanie Tucker, a WASH táplálkozási szakembere hangsúlyozza annak fontosságát, hogy „minden gyorsétteremnek táplálkozási információkat kell szolgáltatnia, hogy az emberek pontosan tudják, mi van az ételeikben”.
OK, szóval egy tökéletes világban ez a tanulmány lényegtelen, mert gyermekeinknek csak kelkáposztát, zellert és sovány fehérjéket szolgálunk fel (sőt, könyörögnek értünk!). De tudod mit? Gyors kaja finom íze van. És kényelmes. És ha nagyon mérsékelten fogyasztjuk, nem szabad túlságosan aggódnunk.
Mit gondolsz? Abbahagyja a gyorsétterem vásárlását a gyermekei számára?
