A saját ajándékainak sütésétől a csillagközép -központ létrehozásáig egyszerűen nem lenne karácsony mézeskalács nélkül.
Adjon fűszert karácsonyának ezzel a három mézeskalács -ötlettel, amelyek minden bizonnyal meg fogják szólalni vendégeit.
Mézeskalács recept
A jó mézeskalács recept kulcsa az, hogy olyan kekszet süssünk, amely remek ízű, megtartja formáját és elvisel egy kis kezelést. Tökéletesen fel kell tekerni, vágás után le kell hűteni, majd előmelegített sütőben megsütni. Hagyja ki az egyik lépést, és a mézeskalács -készítés úgy nézhet ki, mint valami egyenesen egy Dr. Seuss -könyvből.
Hozzávalók:
- 3 csésze önemelő liszt
- 1-1/2 csésze sima liszt
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál szegfűbors
- 1 csésze szilárdan csomagolt barna cukor
- 185 g sózatlan vajat, lehűtve és aprítva
- 1/2 csésze arany szirup
- 2 tojás, enyhén felvert
- 1/3 csésze tiszta porcukor
Irányok:
- A száraz hozzávalókat összekeverjük. Dörzsölje bele a vajat, amíg a keverék finom zsemlemorzsához nem hasonlít.
- Keverjük össze a tojást és az arany szirupot. Egy késsel a zsemlemorzsába keverjük, amíg tészta kezd kialakulni. Finoman gyúrjuk a tésztát, amíg puha és hajlékony nem lesz.
- Fedjük le a tésztát fóliával, majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára.
- Ha készen áll a sütésre, előmelegítjük a sütőt 180 Celsius fokra.
- Miután a tészta alaposan kihűlt, két milliméter sütőpapír között kinyújtjuk 5 milliméter vastagságúra. Vágja a kívánt formákra, majd óvatosan helyezze mindegyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegye a fagyasztóba 15 percre, vagy amíg kihűl és megszilárdul.
- Vegyük ki a fagyasztóból és süssük 10-15 percig, rendszeresen ellenőrizve, amíg aranybarna nem lesz. Hűtés rácson, mielőtt királyi jegesedés.
Mézeskalács falu
Kinek van szüksége házra, ha saját falut építhet? Persze ez a kis mézeskalács utca sok munkának tűnik, de olyan egyszerű, mint egy nagy ház összerakása, és sokkal lenyűgözőbb.
Hozzávalók:
- 1 mézeskalács sablon
- 1/2 adag mézeskalács
- Királyi cukormáz (a legtöbb szupermarketben csomagban megvásárolható)
- Csőzsák vagy pattintható műanyag zacskó, amelynek egyik sarkában kis lyuk van vágva
Irányok:
- Vágja ki a sablonformákat az előre elkészített mézeskalácsból. Süssük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- Ha a mézeskalács kihűlt, ideje összeszedni a falut!
- Először válassza ki azt a táblát, amelyre a falut szeretné összerakni. A tömörfa vágódeszka jó választás.
- Ezután egyszerűen ragassza a falakat egymáshoz úgy, hogy két téglalap legyen az ellentétes oldalakon, és két hegyes végű téglalap a másik szemben lévő oldalon. Mielőtt megpróbálna a tetőre tapadni, várja meg, amíg a falak rögzülnek és összetartanak.
- Ha minden készen áll és szerkezetileg megfelelő, jegesítse el a mézeskalácsfalu külsejét díszítés előtt, mielőtt jó mennyiségű tiszta porcukrot szórna rá, hogy havas hatást érjen el.
Mézeskalács rénszarvas
A 12 darabos dobozokba csomagolt aranyos (ne felejtsük el, hogy piros orrúakat készítsenek!), Ezek a svéd ihletésű rénszarvasok ugyanúgy néznek ki, mint az igazi, de biztos lehet benne, hogy sokkal, de sokkal édesebbek.
Hozzávalók:
- 1/2 adag mézeskalács
- 1 rénszarvas sütivágó
- Királyi cukormáz (a legtöbb szupermarketben csomagban megvásárolható)
- Csőzsák vagy pattintható műanyag zacskó, amelynek egyik sarkában kis lyuk van vágva
Irányok:
- Ezek ennél egyszerűbbek nem is lehetnek. Egyszerűen vágja ki a rénszarvas formákat a mézeskalács tésztából a fenti utasításokat követve, és ha kihűlt, jeget kis pöttyökkel vagy dekoratív mintával, ez rajtad múlik!
Mézeskalácsfa
Idén nincs karácsonyfád? Készítse el saját mézeskalácsos változatát! Méretezze tetszés szerint, és színe szerint díszítse színes cukormázzal és édességekkel.
Hozzávalók:
- 1/2 adag mézeskalács
- 1 karácsonyfa sütivágó vagy 1 nagy karton karácsonyfa sablon
- Királyi cukormáz (a legtöbb szupermarketben csomagban megvásárolható)
- Csőzsák vagy pattintható műanyag zacskó, amelynek egyik sarkában kis lyuk van vágva
Irányok:
- A tésztát nyújtsuk ki a fenti utasításokat követve, és vágjunk ki néhány apró karácsonyfát a süteményvágóval. Ha nagyobb fát szeretne készíteni, egyszerűen vágjon ki két nagy kekszet a sablonból.
- Ezután vágja félbe a karácsonyfa formáit hosszában. Óvatosan tegyük őket egy tepsire, és süssük aranybarnára és keményre.
- A fák összerakásához egyszerűen vegyen egy egész fát és az egyik félfa alakot, és ragassza fel a félfa alakját az egész fára királyi jegesedéssel. Ha beállított, ismételje meg a másik felével a másik oldalon.
- Ha nagy fát készít, próbálja meg megbizonyosodni arról, hogy a fa alja a lehető leglaposabb legyen, és vágjon egy kört a maradék tésztából, hogy megsüljön, és alapjául szolgáljon alkotásának.
Még több karácsonyi recept
3 szuper édes karácsonyi sütemény
Ünnepi italok ünneplésre
Karácsonyi mártogatós hármas
