Ha a karácsonyi vacsora vendéglistáján ételallergiás emberek szerepelnek, akkor valószínűleg tisztában van azzal, hogy az Ön által felszolgált étel élet és halál kérdése lehet.
Szerencsére lehetséges olyan ízletes ételeket készíteni, amelyek megfelelnek vendégeik táplálkozási igényeinek, akár gluténérzékenyek, akár dióallergiásak. Csak egy kis kreativitás a konyhában!
Gazdag ízek a gluténmentes vendégeknek
A gluténmentes trükkös, mivel a legtöbb hagyományos karácsonyi étel szénhidráttartalmú. Néhány kreatív helyettesítés azonban megkíméli a gazdag ízeket és textúrákat, amelyeket minden vendég élvez.
Quinoa töltelék. Sajnos a karácsonyi töltelék teljesen tele van gluténnel. Ez quinoa verzió elhagyja a glutént, de megtartja azokat a finom ízeket, amelyeket a hagyományos töltelékektől várunk.
Gluténmentes pulykamártás. A hagyományos mártást liszttel besűrítik, de ez gluténmentes recept kukoricakeményítőt használ egészséges alternatívaként.
Fűszernövényben sült pulykacomb. Ha kell, nem kell egész madarat főznie sült pulykacomb éhes vendégeknek. Csak győződjön meg róla, hogy természetes pulykát vásárol, hogy elkerülje a glutén töltőanyagokat.
Mogyorós torta. A desszertek különösen bonyolultak a gluténmentes vendégek számára, ezért szolgálja fel ezt az ízletes, őszi ihletettségű ételt mogyoró és körte torta hogy mindenki édességét kielégítse.
Tejmentes és jól érzi magát
Talán nem is gondolná, hogy a karácsonyi vacsora tele van tejtermékekkel, de az ízletes sajtok, vaj és krémek minden bizonnyal felboríthatják a tejallergiás vendégek gyomrát. Próbálja ki ezeket az ételeket - még mindig gazdag ízeket nyújtanak.
Szezonális körte saláta. A sült körte és az édesburgonya sós előételeket készít ebben finom recept. Tegye tejmentesre, egyszerűen tartsa a kék sajtot.
Gazdag gránátalma bárányhús. Ezek lenyűgözőek bárányborda teljesen kerülje el a krémes összetevőket, amelyek hajlamosak problémákat okozni az allergiás vendégeknek.
Mandulakrém parfait. Krémes gyümölcsök és diófélék ezt az ízletes parfümöt, és soha nem gondolná, hogy teljesen tejmentes a vacsora utáni élvezethez.
Nincs tojás a vendégeknek? Nincs mit
A tojás sok étel kimondatlan hőse, mivel módjukban áll szó szerint összehozni az ételt. Mindezek azonban nem vesznek el ezekkel az okos tojásmentes menüelemekkel.
Paszternák-vajas tök leves. Kezdje ezzel az étkezést édes és sós leves amely felmelegíti vendégei szívét.
Fűszerrel dörzsölt sertésszűz. Könnyű elfelejteni a sertéshúst a különleges ételekhez, de ez fűszeres sertés szűzpecsenye lenyűgözni van öltözve - szalonnába.
Sütőtök pite fudge bárok. A Fudge egyike azon kevés desszerteknek receptek ehhez nem kell tojás ahhoz, hogy egyben tartsa. Vendégei imádni fogják a népszerű infúziót tök ízű.
Gyümölcsös datolyaszilva mocktail. Még mindig szüksége van további édes finomságokra? Ez a recept büszkélkedhet a datolyaszilva ízek frissítő italban.
Az ünnepek diómentes
A dióallergiától nincs mit tüsszenteni, mivel a dióallergiás vendégek légzési zavarba kerülhetnek, ha tévesen rossz ételeket esznek. Tartsd a ünnepek biztonságban ezekkel az étkezési ötletekkel.
Diómentes burgonyapüré. Sok édesburgonya étel pekándió vagy dió ízét használja, de ez édesburgonyapüré A recept inkább a chipotle melegére támaszkodik.
Tüskés áfonyamártás. A csak felnőtteknek készült csemege, amely nem használ diót, habosítsa fel ezt a finom narancsot és gyömbért tüskés áfonyamártással.
Rozmaringos-fokhagymás bárányszelet. Díszes hangzású főétel bárányborda tökéletes karácsonyi vacsorához. Mitől lehetne jobb? Ez az étel 10 perc alatt elkészül.
Édes sütőtök bonbon. A desszert trükkös dolog, ha a vendégek dióallergiában szenvednek, de ezeket az ízletes fagylaltételeket mindenki biztonságban élvezheti - és szórakoztató frissítés a jellegzetesebb desszertekhez.
Mondja el nekünk: Milyen különleges menüt tervez kiszolgálni?
Tekintse meg ünnepi cikkeinket
Ezt a bejegyzést Hannaford támogatta. Csatlakozzon hozzájuk az éhség elleni küzdelemhez az ünnepi szezonban Hannaford segít az éhség elleni küzdelemben.
További üdülési ötletek
3 lenyűgöző koktélos pohár előétel recept, amellyel lenyűgözheti vendégeit
Hogyan készítsünk egy finom, húsvéti vacsorát, amely teljesen gluténmentes
21 Ízletes módon főzni bárányhúsból egész évben
