Szerettél volna burgonyasalátát készíteni, de szükséged volt a zsír egy részének kivágására? Ez a recept a sikátorban van. Az Élelmiszer GYIK: Substitutions, Yields & Equivalen, Linda Resnick és Dee Brock szerzői elkészítették a majonéz nélküli burgonyasaláta finom receptjét-minden ízlés szerint, de sokkal kevesebb zsírral!
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári mellékétel
Tartsd a majonét!
Hozzávalók:
- 2 font burgonya (vörös vagy viaszos fajta)
- 1/2 csésze apróra vágott zeller (kb. 1 közepes szár)
- 2 evőkanál hagyma (körülbelül 1 uncia nyers hagyma), vöröshagyma vagy metélőhagyma
- 1/2 csésze túró, turmixgépben pürésítve
- 1/2 csésze sima joghurt
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Utasítás:
- Egy nagy edényben forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg megpuhul, de még szilárd. Csatorna.
- A burgonyát falatnyi darabokra vágjuk (ha szükséges, először hámozzuk meg). A főtt burgonyához hozzáadjuk az apróra vágott zellert és hagymát.
- Egy külön tálban keverjük össze a túrót és a joghurtot. Ráöntjük a burgonyakeverékre, és addig kevergetjük, amíg enyhén be nem vonják. Ízlés szerint fűszerezzük.
SZOLGÁL 6
