Antioxidánsok messze vannak a diéta divatjától, amely a következő évben kiesik. Ezek az erőteljes tápanyagok bevált betegségharcosok, amelyek megvédik és helyreállítják a sejteket a szabad gyökök károsodásától, miközben számtalan módon javítják az egészségét. Az antioxidánsok segítenek a szervezetnek megvédeni magát a környezetben lévő toxinoktól, erősítik az immunrendszert, és csökkentik a szívbetegségek, a rák, az ízületi gyulladás, a látásproblémák és sok más kockázatát. Íme öt ízletes módszer az idei antioxidáns bevitel növelésére.
Növelje az étvágyat az antioxidánsok iránt
Ha több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt az étrendben, akkor a legegyszerűbb módja az antioxidáns növelésének fogyasztása, de diófélék, magvak, zsíros hal, kávé, tea és még csokoládé is magas antioxidáns ételek listája.
Egyél több béta-karotint
Az antioxidánsok elsősorban a színes gyümölcsökben és zöldségekben találhatók. A béta-karotin egy erős antioxidáns, amely megtalálható a narancssárga árnyalatú ételekben, például a sárgabarackban, a sárgadinnyeben, a sárgarépában, az őszibarackban, a sütőtökben, az édesburgonyában, a mandarinban és a téli tökben. Minden étkezéshez vegyen be béta-karotinban gazdag ételeket, hogy biztosítsa az azonnali antioxidáns lökést.
Finom ötletek a béta-karotin bevitelének növelésére:
- Készíts sütőtök- vagy édesburgonyalevest
- Adjon apróra vágott sárgabarackot, őszibarackot és nektarint a zöld salátákhoz
- Tálaljon gyümölcssalátát sárgadinnyével és görögdinnye golyóval
- Snack sárgarépát vagy apróra vágott sárgarépát saláta vagy gabona edénybe
- Bármilyen béta-karotinban gazdag ételt adhat a turmixokhoz
Szerezzen több C -vitamint
A C -vitamin egy másik fontos antioxidáns a színes gyümölcsökben és zöldségekben. Töltse fel a tányérot bogyókkal, paprikával, brokkolival és más keresztesvirágúakkal (például kelbimbó, vörös) káposzta és karfiol), sötét leveles zöldek, kivi, grapefruit, mangó, narancs, papaya, hóborsó és paradicsom.
Ízletes módszerek több C -vitamin beszerzésére:
- Dobjon egy nagy marék bogyót turmixokba, gabonapelyhekbe és salátákba
- Adjon hozzá enyhén párolt vagy nyers paprikacsíkokat és brokkoli virágokat a teljes kiőrlésű tésztához vagy más gabonafélékhez
- Köretként pirítsa meg a spenótot, a kelkáposztát, a zöldborsót vagy a mángoldot fokhagymával és olívaolajjal
- Sütjük a grapefruit felét, vagy grillezzük a mangót és a papaya szeleteket egy természetes édes snackhez vagy desszerthez
- A narancs vagy grapefruit lé frissen facsart gyümölcslé
- C-vitaminban gazdag zöldségeket kevergetve pirítsuk, és barna rizzsel vagy teljes kiőrlésű tésztával tálaljuk
Egyél több E -vitamint
Az E-vitamin zsírban oldódó antioxidáns, amely bőségesen megtalálható a dióban és a magvakban, a dió- és magolajokban pórsáfrányolaj, valamint sötét leveles zöldek, spárga, avokádó, brokkoli, kivi, mangó, papaya és tök.
Ízletes tippek az E -vitamin növelésére:
- Készíts vinaigretteket mandula-, mogyoró-, szezámmag- vagy dióolajok felhasználásával
- Dió és dióolajokat csepegtessen az élelmiszerekre, hogy ízletesebb legyen
- Dobja a diót és a magvakat gabonafélékbe, gabonaételekbe, salátákba és desszertekbe
- A saláta, a leves, a pörkölt és a köretek közé tartoznak a sötét leveles zöldek, a brokkoli és a spárga
- Pürésítsd az avokádót turmixokba, vagy harapdáld fel a guacamole -t
- Készítsen turmixokat kivi, mangó, papaya és főtt sütőtök segítségével
Igyon teát, kávét és bort
Bár a tányér gyümölcsökkel és zöldségekkel való feltöltése az első számú módja annak, hogy több antioxidánst fogyassz, te az étrendet antioxidánsokkal is megerősítheti, teát, kávét és bort kortyolgatva - mindezt mérsékelten tanfolyam. A tea, a kávé és a bor a polifenoloknak nevezett antioxidánsok szuper forrásai. Kezdje a napot egy csésze kedvenc kávéval, teát kortyolgatva egész nap, és élvezze a vacsorát egy pohár bor mellett.
Rágcsálja az étcsokoládét
Igaz: az étcsokoládé (és a kakaópor) magas antioxidánsokban, polifenolokban és flavonolokban ismert. Ki ne szeretne kifogást több csokoládé fogyasztására? Csak ügyeljen arra, hogy az adagokat kicsi legyen, mivel túl sok minden károsíthatja az egészségét. Egy csésze forró csokoládét kakaóporral vagy olvasztott étcsokoládéval készítenek hideg délutáni élvezetként. Ebéd és vacsora után lassan rágcsáljon egy kis négyzet csokoládét (hagyja, hogy elegendő legyen desszertként). Borotváljon egy kis étcsokoládét a zabpehely és a palacsinta fölé, hogy meglepje a reggelt, és díszítse a desszerteket kakaóporral.
Olvass tovább:
6 Egészséges táplálkozás csere
Növelje energiáját természetesen ebben az évben
7 Zöld étel, amelyet minden héten enni kell
