Vörös quinoa saláta sárgabarackos Vinaigrette -el - SheKnows

Élvezze a quinoa élményét, ha vörös quinoát cserél az elefántcsont fajtára. Ez a vörös quinoa saláta kielégítő vegán ebéd, és lenyűgöző vegán köretként is szolgálhat vacsorára.
Élvezze a quinoa élményét, ha vörös quinoát cserél az elefántcsont fajtára. Ez a vörös quinoa saláta kielégítő vegán ebéd, és lenyűgöző vegán köretként is szolgálhat vacsorára.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Vörös quinoa saláta

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 1 csésze vörös quinoa

t

• 2 csésze víz

t

• 1 nagy narancs, hámozva, falatnyi darabokra vágva, osztva

t

• 1 csésze hámozott edamame

t

• 1/2 csésze apróra vágott lilahagyma

t

• 1 csésze pirított szeletelt mandula

t

• 1/4 csésze sárgabarack konzerv

t

• 1 evőkanál balzsamecet

t

• Csipet oregánó

t

• Extra szűz olívaolaj

t

• Só és frissen őrölt fekete bors

Irányok:

t
1. Forraljuk fel a quinoát és a vizet közepes serpenyőben, nagy lángon. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és párolja 10 percig, vagy amíg a víz felszívódik és a quinoa megpuhul.

t

2. Közben tegyünk félre 1/4 csésze apróra vágott narancsszeleteket. Tegye a maradék narancsdarabokat egy nagy tálba. Hozzáadjuk az edamame -t, a hagymát és a mandulát, és összekeverjük.

t

3. A kezével nyomja össze a fenntartott narancsdarabokat, és engedje ki a narancslevet egy kis tálba. Dobja el a narancssárga szilárd anyagokat.

t

4. Adjon sárgabarack konzervet, ecetet és csipet oregánót a kis tálba, és keverje össze a hozzávalókat.

t

5. Csepegtessen bele 2-3 evőkanál olívaolajat és keverje addig, amíg az összetevők össze nem állnak. Ezen a ponton Önön múlik, hogy szeretne -e még olívaolajat hozzáadni.

t

6. Amikor a quinoa megfőtt, hozzáadjuk az edamame keverékhez, összekeverjük.

t

7. Csepegtessen vinaigrette -t ​​a quinoa -ra, és dobja be bevonatra. Bőségesen fűszerezzük sóval és borssal, majd ismét felforgatjuk, és melegen vagy hűtőben tálaljuk akár 2 napig.

Finomabb vegán saláta receptek!

Szólj hozzá